Dodatki Przepis na:
Jak przygotować domowy majonez
Przepisów i artykułów: 52 Ocena: 2343
Dodano: 17.12.2014
Odsłon: 11020
Bardzo prosty przepis na przygotowanie domowego majonezu, idealnego do sałatek, frytek i kanapek, a co najważniejsze bez konserwantów i innej chemii. Według mojego przepisu przygotujesz około 350 ml majonezu, który możesz przechowywać w słoiczku, w lodówce.
Składniki
- 1 jajko
- 2 łyżki białego octu winnego
- 1 łyżeczka białego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 250 ml oleju słonecznikowego
- czarny pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do dużej miski wbijamy i roztrzepujemy jajko.
Dodajemy sól, biały pieprz, ocet i cukier. Ubijamy na pianę.
Intensywnie mieszamy bardzo powoli dolewając olej.
Po kilku minutach masa powinna gęstnieć i robić się biała.
Mieszamy dolewając olej aż majonez będzie dość gęsty i puszysty.
Na koniec doprawiamy czarnym pieprze, Jeśli w smaku będzie zbyt wyczuwalny olej można dodać jeszcze odrobinę octu.
7117 odsłon
14
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
minnie 17 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pamiętam jak moja babcia robiła taki bo w sklepie akurat zabrakło :-) To były czasy wszystko domowe i bez konserwantów.21 Kto głosował? | Odpowiedz