Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kapusta-farsz z grzybami suszonymi leśnymi i pieczarkami z cebulką

04.03.2025 Odsłon: 115
5.0 (1 oceny)
30 min
>60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Czy taki farsz musimy mieć tylko na święta? otóż nie można go użyć w każdej chwili na przykład do krokietów

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, łyżka, nóż, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Uszka z mięsem do zamrożenia

Dania główne Uszka z mięsem do zamrożenia

Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...

Odsłon: 3820

60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Zimowa Dama

Ciasta Zimowa Dama

Zimowa Dama to pyszne ciasto czekoladowe przełożone kremem śmietankowym i war...

Odsłon: 20146

>60 min
21
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 631

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 3826

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

pasztet z warzywami

Przekąski pasztet z warzywami

Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...

Odsłon: 396

>60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 750

60 min
4
Dodatki
Kapusta-farsz z grzybami suszonymi leśnymi i pieczarkami z cebulką
Autor:
agnes72
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg kapusty kiszonej,
  • 5 średnich liści laurowych,
  • 10 ziarenek ziela angielskiego,
  • 660 g pieczarek,
  • 1-1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej,
  • 1,5 litra gotowanej wody,
  • 5 małych cebul,
  • 10-15 łyżek oleju,
  • 1,5 łyżki cukru,
  • 100 g suszonych grzybów leśnych (prawdziwki),
  • 1 łyżeczka pieprzu prawdziwego
Sposób przygotowania:
1

Należy przygotować kapustę kiszoną jeżeli ktoś nie lubi kwaśnej to ją opłukać a następnie pokroić drobniej, następnie do garnka wlać 1,5 litra wody i dodać przygotowaną kapustę. Gotować na średnim ogniu co jakiś czas zamieszać

2

W czasie gdy kapusta się gotuje przygotować pieczarki oczyścić je i pokroić dowolnie po czym na patelnię dodać olej oraz pokrojoną cebulę podsmażyć ją na lekko rumiany kolor a następnie dodać pieczarki i całość smażyć do czasu aż z pieczarek wyparuje woda

3

Gdy pieczarki gotowe wtedy namoczyć grzyby suszone. Jak już kapusta jest miękka dodać namoczone pokrojone drobniej grzyby suszone i gotować całość do miękkości grzybów, gdy są już miękkie dodać usmażone pieczarki z cebulką i nadal gotować doprawiając według swego smaku

4

Ugotowaną kapustę z grzybami można przełożyć do słoików a nawet przygotować z niej pyszne krokiety czy też pierogi kto co woli