Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dodatek do drugiego dania lub samodzielny posiłek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4091
14
16
22
Ciasta
Tort kawowy
Torty uchodzą za trudne w przygotowaniu. Wiele osób woli zamówić gotowy wypie...
Odsłon: 19859
19
2
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4091
14
16
22
Ciasta
Tort kawowy
Torty uchodzą za trudne w przygotowaniu. Wiele osób woli zamówić gotowy wypie...
Odsłon: 19859
19
2
REKLAMA
Dodatki
Kapusta z grochem i grzybami
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 70 dag kiszonej kapusty
- 3-4 suszone grzyby
- 1 szklanka mrożonych lub świeżych grzybów
- 300g grochu
- średnia cebula
- 1 marchewka
- Garść suszonej włoszczyzny
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- majeranek, sól, pieprz
- 3-5 liście laurowe
- Kilka ziarenek ziela angielskiego
- Kilka ziarenek pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Grzyby umyć, namoczyć przez noc i ugotować w tej samej wodzie. Groch również zalać wodą i namoczyć przez całą noc. Po czym groch przepłukać na sicie, zalać świeżą wodą i ugotować pod przykryciem. Od czasu do czasu można zamieszać zawartość garnka, by skontrolować ilość wody. Jeśli jest jej za mało, można dolać odrobinę. Po około godzinie należy kontrolować twardość grochu, żeby nam się za bardzo nie rozpadał. Kapustę, jeśli jest bardzo kwaśna, przepłukać. Następnie drobno posiekać, zalać wywarem z grzybów oraz dodać pokrojone grzyby. Dodać suszoną włoszczyznę. Marchew obrać i zatrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do kapusty. Dodać też liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. W razie potrzeby dolać wody. Gotować około 20-30 minut. Po tym czasie kapusta powinna być miękka. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć na oleju, na głębokiej patelni. Na patelnie przełożyć miękką kapustę i chwilę podsmażyć, aby odparować nadmiar wody. Następnie dodać ugotowany groch. Całość zamieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem.