Name: Ostry sos śliwkowo paprykowy.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: papryczki scorpion mustard 2 szt.; papryczki habanero chocolate 4 szt.; papryczki habanero 0,5 kg; papryczki cherry 1 kg; papryczki chili 500 g; papryki słodkie czerwone 2 szt. duże; pomidory lima 1 kg; bazylia świeża 1 garść; seler naciowy 5 gałązek; śliwki prezydent 9 szt.; sól do smaku (ja soli nie dawałam); Pieprz ziołowy; sos sojowy 4 łyżki; olej z pestek winogron 100 ml

Po godzinnym duszeniu rozdrabniamy blenderem. Rozdrobnione przecieramy przez drobne sitko. Przecier z powrotem wlewamy do garnka, dodajemy olej i bez przykrycia gotujemy do wyparowania jak największej ilości wody (tak około 45-50%), ma być gęsta masa. Na koniec możemy doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sosem sojowym.

Ostry sos śliwkowo paprykowy.

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Żur wiejski babci Zosi

kotlet z indyka z dynią i porami

Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Ostatnio komentowane przepisy

Żur wiejski babci Zosi

kotlet z indyka z dynią i porami

Pierogi kornwalijskie - genialna przekąska na imprezy

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Piernik z mąki żytniej bez masła

Prosty piernik na Święta

Ostry sos śliwkowo paprykowy.

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy