Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Ostry sos śliwkowo paprykowy.

17.09.2019 Odsłon: 1942
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Sos zrobiony jest z bardzo ostrych papryczek, słodkich papryk, śliwek i pomidorów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Małgorzata888
Małgorzata888
Ciasta

Makowiec drożdżowy

Ciasta Makowiec drożdżowy

Prosty i łatwy. Mój ulubiony. Doskonały na każdą okazję i bez okazji. Polecam.

Odsłon: 1038

>60 min
7
Futka
Futka
Desery

Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Desery Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami

Przepis na kruche ciasteczka pełnoziarniste z otrębami, w których znajdziemy...

Odsłon: 4892

15 min
27
smaker
smaker
Ciasta

Placek z mrożonymi owocami

Ciasta Placek z mrożonymi owocami

Placek z mrożonymi owocami to idealny pomysł dla osób zapracowanych, które je...

Odsłon: 2839

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa

Sałatki Sałatka śledziowa

Prosta, szybka i smaczna sałatka śledziowa. Sałatka układana warstwowo , prze...

Odsłon: 16166

15 min
17
Gabciak
Gabciak
Desery

Mini szarlotki

Desery Mini szarlotki

Coś domowego, coś pysznego do popołudniowej kawy.

Odsłon: 281

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 5264

30 min
33
Dodatki
Ostry sos śliwkowo paprykowy.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • papryczki scorpion mustard 2 szt.
  • papryczki habanero chocolate 4 szt.
  • papryczki habanero 0,5 kg
  • papryczki cherry 1 kg
  • papryczki chili 500 g
  • papryki słodkie czerwone 2 szt. duże
  • pomidory lima 1 kg
  • bazylia świeża 1 garść
  • seler naciowy 5 gałązek
  • śliwki prezydent 9 szt.
  • sól do smaku (ja soli nie dawałam)
  • Pieprz ziołowy
  • sos sojowy 4 łyżki
  • olej z pestek winogron 100 ml
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie papryki, pomidory i śliwki myjemy i kroimy w kostkę, przyprawy świeże myjemy i drobno kroimy, umieszczamy w garnku oraz zalewamy pół litrem wody. Doprowadzamy do zagotowania się i dalej dusimy na małym ogniu 1 godzinę.

2

Po godzinnym duszeniu rozdrabniamy blenderem. Rozdrobnione przecieramy przez drobne sitko. Przecier z powrotem wlewamy do garnka, dodajemy olej i bez przykrycia gotujemy do wyparowania jak największej ilości wody (tak około 45-50%), ma być gęsta masa. Na koniec możemy doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sosem sojowym.

3

Gorącą masę wkładamy do słoiczków, szczelnie zamykamy i pasteryzujemy 40 minut od momentu wrzenia wody.

4

Ostudzone słoiczki możemy wynieść do piwnicy. Smacznego!!!