Dodatki Przepis na:
Pasztet z kaszy gryczanej i pieczarek
Przepisów i artykułów: 548 Ocena: 4238
Dodano: 29.07.2018
Odsłon: 1168
Wspaniały pasztet z kaszy gryczanej, pieczarek i papryki. W wersji dla jarosza może być podany z sosem np. grzybowym. W wersji dla "mięsożerców" może być dodatkiem do dań mięsnych.
Składniki
- kasza gryczana 1 szklanka
- woda 2 szklanki
- pieczarki 0,5 kg
- cebula 1 szt
- papryka żółta 1 szt
- jajko 1 szt
- papryka ostra mielona 1 płaska łyżeczka
- papryka słodka mielona 1 łyżka
- koperek siekany 1 łyżka
- natka pietruszki siekana 1 łyżka
- bułka tarta 1 łyżka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- tłuszcz do formy
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pieczarki i cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Na patelnię wlewamy odrobinę tłuszczu, wrzucamy pieczarki i na małym ogniu /często mieszając/podgrzewamy tak długo aż puszczą sok. Dodajemy cebulę, przykrywamy i dusimy do miękkości. Następnie pieczarki doprawiamy do smaku solą i pieprzem i smażymy bez przykrycia do czasu aż sok odparuje.
-
Kaszę gryczaną /1 szklanka suchej kaszy/ zalewamy wodą /2 szklanki/, solimy i gotujemy do miękkości - ok. 15 min - do czasy aż wchłonie całą wodę. Odstawiamy by lekko wystygła. Do kaszy dodajemy pieczarki, posiekaną zieleninę i doprawiamy do smaku papryką słodką i ostrą, solą i pieprzem.
-
Wszystko razem blendujemy. Wbijamy jajko i dodajemy pokrojoną w małą kostkę żółtą paprykę. Masę dokładnie wyrabiamy.
-
Małą keksówkę natłuszczamy, przekładamy do niej przygotowaną masę pasztetową i wyrównujemy. Wierzch oprószamy bułką tartą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 60 min.
885 odsłon
21
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 30 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Fajny pomysł :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 29 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Musi byc bardzo smaczny!!! Odpowiedzi: 6 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 29 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Super dla mnie :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz