Smaker

Pasztet z wątróbek

08.02.2014 Odsłon: 794
5.0 (18 oceny)
Pasztet z wątróbek
>60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

O :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik z mandarynkami
smaker
smaker
Ciasta

Sernik z mandarynkami

Ciasta Sernik z mandarynkami

Sernik z mandarynkami to lekki i bardzo delikatny wypiek, który świetnie spra...

Odsłon: 1752

60 min
4
Gulasz ze schabu i karkówki
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz ze schabu i karkówki

Dania główne Gulasz ze schabu i karkówki

Kiedy myślimy o prawdziwym domowym gulaszu, przed oczami staje nam garnek peł...

Odsłon: 78

30 min
3
Makaron z cukinią
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Makaron z cukinią

Dania główne Makaron z cukinią

...na upalny dzień. Polecam.

Odsłon: 510

15 min
5
Placki ziemniaczane tarte na dużych oczkach
Małgorzata888
Małgorzata888
Przekąski

Placki ziemniaczane tarte na dużych oczkach

Przekąski Placki ziemniaczane tarte na dużych oczkach

Podobne do tradycyjnych, ale inne. Chrupiące i bardzo smaczne.

Odsłon: 83

30 min
2
Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw

Przetwory Sok truskawkowy bez dodatków i przypraw

Sok truskawkowy zawsze musi być w spiżarni. Taki czysty. Bez dodatkowych smak...

Odsłon: 290

>60 min
4
Filet z kurczaka z papryką, suszonymi pomidorami i ryżem
Małgorzata888
Małgorzata888
Dania główne

Filet z kurczaka z papryką, suszonymi pomidorami i ryżem

Dania główne Filet z kurczaka z papryką, suszonymi pomidorami i ryżem

Smaczny, aromatyczny, szybki w wykonaniu obiad.

Odsłon: 113

60 min
3
Wędliny
Pasztet z wątróbek
Pasztet z wątróbek
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g karkówki wieprzowej
  • 250 g surowego boczku
  • 200 g słoniny
  • 150 g wątróbek drobiowych
  • jajko
  • kieliszek koniaku
  • kieliszek porto
  • 2 liście laurowe
  • kilka gałązek tymianku (zależy od naszych preferencji)
  • 2 łyżeczki soli
  • łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę i boczek pokroiłem w drobną kostkę. Wymieszałem z jajkiem ,polałem alkoholem i doprawiłem solą i pieprzem. Wstawiłem na 5 H do lodówki. Po tym czasie odcisnąłem mięso i posiekałem. Wątróbki pokroiłem w kostkę i połączyłem z mięsem. Słoninę pokroiłem w plastry i wyłożyłem nimi spód i boki formy do pieczenia. Na to wyłożyłem mięso i przykryłem plastrami słoniny. Posypałem pokruszonymi liśćmi laurowymi i tymiankiem. Piekłem 2 H w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni C.