Dodatki Przepis na:
Pesto szpinakowe
Przepisów i artykułów: 988 Ocena: 27102
Dodano: 02.01.2015
Odsłon: 13036
Jako wielbicielka pesto postanowiłam tym razem zrobić wersję szpinakową, zawierającą mnóstwo żelaza, potasu, kwasu foliowego oraz witamin z grupy B. Wszystko połączone dobrej jakości oliwą z oliwek, orzechami włoskimi i owczym serem. Pesto szpinakowe to samo zdrowie, a do tego jest bardzo smaczne :)
Składniki
- 300 g liści świeżego szpinaku Baby
- 100 ml oliwy z oliwek
- 70 g sera owczego np. Jadel
- 80 g orzechów włoskich
- 2 ząbki czosnku
- pieprz czarny
- sól do smaku
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Orzechy włoskie prażymy na patelni, studzimy, a następnie rozdrabniamy je w rozdrabniaczu lub ścieramy na tarce.
Ser owczy ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Liście szpinaku myjemy i dokładnie osuszamy na ręczniku papierowym. -
Osuszone liście przekładamy do rozdrabniacza i przez chwilę miksujemy. Następnie dodajemy rozdrobnione orzechy włoskie, starty ser owczy, 2 ząbki czosnku i oliwę z oliwek. Wszystko miksujemy przez chwilę dla dobrego połączenia, ale nie dopuszczamy do całkowitego rozdrobnienia tj. do powstania jednolitej papki.
Całość doprawiamy solą i dość obficie świeżo zmielonym, czarnym pieprzem.
Pesto szpinakowe świetnie komponuje się z makaronem tagliatelle.
Życzę smacznego! :)
Twoje notatki do przepisu
3774 odsłon
15
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
aaasikkk 16 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Kolejne, rewelacyjne pesto w Twoim wykonaniu :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 10 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
W 50 latach błędnie określono zawartości minerałów w szpinaku , i tak mit trwał przez wiele dziesięcioleci , aż zbadano jego zawartość ponownie i okazało się że ma podobne parametry co i inne rośliny - błędne wnioski - Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
monikagotuje 05 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
AHH te twoje pesta sa smaczne :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewus71 02 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
To musi być przepyszne ...orzechy ,ser owczy ,szpinak to składniki które bardzo lubię.To pesto jest bardzoodżywcze i bogate w witaminy ..Przepis wart wypróbowania ,tylko nie wiem co to za szpinak
Baby ?musi, być ten konkretny ?W Nowym Roku życzę wszystkiego dobrego a przede wszystkim zdrówka.
Pozdrawiam serdecznie Odpowiedzi: 1 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 02 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Musi wybornie smakować :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
Joanna116 02 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Jak zawsze Kasiu pyszne i wartościowe ,,Pesto". Pozdrawiam serdecznie :-). Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz