Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gotowana masa z malin, bardzo aksamitna.
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 2966
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 11385
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2727
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
Odsłon: 27750
Przepis dnia
Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...
Odsłon: 2966
Przepis dnia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 11385
Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...
Odsłon: 2727
Przepis dnia
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...
Odsłon: 27750
Składniki
Pisząc sok z malin mam na myśli surowy sok z wyciśniętych przez sitko świeżych lub mrożonych malin. Żółtka i cukier mieszamy w szklanej misce nad naczyniem z gotującą się wodą. Dno miski nie może stykać się z taflą wody. Mieszamy silikonową szpatułką zbierając z dna i boków. Gdy cukier się rozpuści należy wlać sok z malin. Mieszać jak poprzednio, aż masa będzie miała konsystencję budyniu. Żelatynę w szklance zalać jedną łyżką zimnej wody i odstawić do napęcznienia. Jeżeli masa osiągnie konsystencję budyniu, szklaną miskę zdejmujemy z nad pary i dodajemy żelatynę. Mieszamy, aż składniki połączą się. Gdy nasza masa lekko ostygnie dodajemy miękkie masło i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Masę umieszczamy w słoiczku zamykamy i możemy przechowywac w lodówce dwa tygodnie.