Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W okresie zimowym, kiedy w sprzedaży są duże pomarańcza z grubą skórą, przygotowuję kandyzowane skórki pomarańczowe. Idealne jako dodatek do sernika, keksa czy makowca.
1. Skórki z pomarańcz obieram z białego środka (ona daje goryczkę).
2. Kroję w pasy i odkładam do ususzenia.
3. Jak uzbieram wystarczającą ilość sparzam gorącą wodą. Odlewam wodę jak zaczną stygnąć (10 min.)
4. Zalewam gorącą wodą z czajnika i zagotowuje kilka minut (2-3 min.) żeby „wyszła” goryczka. Odcedzam.
5. Powtórnie zagotowuję żeby mieć pewność że nie będą gorzkie. Odlewam wodę.
6. Z miękkich skórek wykrawam pozostałości białego miąższu.
7. Skórki kroję w kostkę.
8. Skórki przekładam do rondla i zalewam wodą, by były przykryte i sypię cukier . Gotuję kilka minut i próbuję czy są słodkie.
9. Skórki gotuję tak by syrop zgęstniał, ale skórki były przykryte. Można dodać laskę wanilii.
10. Jeśli jest za mało słodkie można dodać trochę wody i cukru.
11. Gorące wkładam do słoiczka. Odwracam do góry dnem by się zamknęły. Gdy ostygną stawiam denkiem do góry i opisuję.
zawsze sobie obiecałam, że zrobię domową skórkę pomarańczową, lecz jak dotąd...
Odsłon: 15802
Aromatyczna kandyzowana skórka pomarańczy która jest elementem dekoracji wiel...
Odsłon: 430
Dla miłośników imbiru.Słodycz i ostrość w jednym kawałeczku:)
Odsłon: 3390
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 77
Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...
Odsłon: 82
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 46
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 486
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 77
Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...
Odsłon: 82
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 46
Nie jestem mistrzem wypieków ale zalać i mieszać galaretki to raczej potrafię...
Odsłon: 486
Składniki
1. Skórki z pomarańcz obieram z białego środka (ona daje goryczkę).
2. Kroję w pasy i odkładam do ususzenia.
3. Jak uzbieram wystarczającą ilość sparzam gorącą wodą. Odlewam wodę jak zaczną stygnąć (10 min.)
4. Zalewam gorącą wodą z czajnika i zagotowuje kilka minut (2-3 min.) żeby „wyszła” goryczka. Odcedzam. 5. Powtórnie zagotowuję żeby mieć pewność że nie będą gorzkie. Odlewam wodę.
6. Z miękkich skórek wykrawam pozostałości białego miąższu.
7. Skórki kroję w kostkę.
8. Skórki przekładam do rondla i zalewam wodą, by były przykryte i sypię cukier . Gotuję kilka minut i próbuję czy są słodkie.
9. Skórki gotuję tak by syrop zgęstniał, ale skórki były przykryte. Można dodać laskę wanilii. 10. Jeśli jest za mało słodkie można dodać trochę wody i cukru. 11. Gorące wkładam do słoiczka. Odwracam do góry dnem by się zamknęły. Gdy ostygną stawiam denkiem do góry i opisuję.
Przepisy Dodatki
Dodatki
Mini beziki
Dodatki
Pasta jajeczna z rzodkiewką
Dodatki
Wędzonka wieprzowa.
Dodatki
Kapusta czerwona zasmażana
Mini beziki
Mini beziki to świetny pomysł, gdy zostaną nam nadprogramowe białka. Łatwo je...
Odsłon: 67
Pasta jajeczna z rzodkiewką
Dziś klasyka. Pasta jajeczna. Bardzo ją lubię. Najlepsza chyba tradycyjna,...
Odsłon: 123