Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten sos podałem do pora z łososiem i musem marchewkowym. A pomysł na zdjęcie..... autorka wybaczy mam nadzieję :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
REKLAMA
Dodatki
Sos paprykowy z szalotką
Obserwator
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szalotki
- 2 żółte papryki
- pół łyżeczki cukru brązowego
- 1/8 l rosołu drobiowego
- szczypta pieprzu kajeńskiego
- 2 łyżki śmietany 18 %
- sól
Sposób przygotowania:
1
Szalotki drobno pokroiłem w kostkę. Strąki papryki umyłem, przekroiłem wzdłuż i drobno posiekałem. Poddusiłęm na małym ogniu razem z szalotką i cukrem. Rozprowadziłem śmietaną i bulionem, gotowałem na średnim ogniu 12 minut. Następnie zmiksowałem, doprawiłem do smaku solą i pieprzem kajeńskim.