Smaker
Sezon na bób

Sos pieczarkowo-koperkowy

01.02.2024 Odsłon: 1204
5.0 (4 oceny)
Sos pieczarkowo-koperkowy
60 min
30 min
3-4 os.
alpaj
alpaj

Mam te sosy mrożone. Błyskawiczny obiad - pampuchy i sos

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajecznica z kiełbasą z grilla
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Jajecznica z kiełbasą z grilla

Śniadania Jajecznica z kiełbasą z grilla

Polecam smaczną jajecznicę przygotowana z jajek oraz z kiełbasy co została po...

Odsłon: 191

15 min
3
Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.

Dania główne Pstrąg z warzywami przygotowany na parze.

Dzisiaj danie przygotowane na parze. Delikatnie przyprawiony pstrąg oraz pysz...

Odsłon: 208

30 min
2
Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Dania główne Sos grzybowo - drobiowy z makaron PENNE Barilla

Mój dzisiejszy obiad to danie składające się z pysznego sosu z podgrzybków i...

Odsłon: 180

60 min
4
Sernik na zimno na biszkopcie.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno na biszkopcie.

Ciasta Sernik na zimno na biszkopcie.

Dzisiaj kolejny serniczek na zimno tym razem na biszkopcie. Serniczek prosty...

Odsłon: 305

>60 min
5
Sałatka brokułowa imprezowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka brokułowa imprezowa

Sałatki Sałatka brokułowa imprezowa

Duża miska sałatki brokułowej z drobnym makaronem, kurczakiem w przyprawie cu...

Odsłon: 27

30 min
1
Letni sernik z galaretką
smaker
smaker
Ciasta

Letni sernik z galaretką

Ciasta Letni sernik z galaretką

Letni sernik z galaretką jest puszysty, orzeźwiający i mocno owocowy. Idealn...

Odsłon: 14743

60 min
16
Dodatki
Sos pieczarkowo-koperkowy
Sos pieczarkowo-koperkowy
Autor:
alpaj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • pieczarki 05 kg
  • 1 duża cebula
  • 1 duży pęczek koperku
  • 1 duży kubek śmietany 18% do zup i sosów
  • 2-3 liście laurowe
  • 4-5 ziel angielskich
  • pieprz i sól do smaku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki dokładnie myjemy. Po umyciu kroimy je na plasterki. Najpierw siekamy ogonki. Kapelusze przekrawamy na pół i kroimy na paski.

2

Cebulę siekamy na bardzo drobno. Ja używam do tego rozdrabniacza.

3

Pokrojone pieczarki podsmażamy z 3-4 łyżkami masła na małym ogniu (20 min.) Cebulę podsmażamy na małym ogniu, ciągle mieszając, aż stanie się brunatna. Następnie dodajemy cebulę do pieczarek, zalewamy 2 szklankami gorącej wody, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie i gotujemy pod przykryciem ok. 15 mim. pod przykryciem.

4

koperek siekamy i dodajemy do grzybów. Śmietanę rozrabiamy z mąką i niewielką ilością przestudzonego wywaru z grzybów.

5

Po wystudzeniu, ja porcjuje sos w pojemniki i zamrażam, na błyskawiczny obiad.