Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Sos z wędzonego boczku

07.03.2023 Odsłon: 416
5.0 (2 oceny)
30 min
3-4 os.
Gabciak
Gabciak

Idealny sos o aromacie wędzonego boczku z delikatną nutą wina wspaniale nadaje sie do wszelkich rodzajów mięs wykonanych z wieprzowiny .

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Dania główne Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Takie schabowe moczone w mleku są bardzo smaczne, mięsko delikatne i kruche....

Odsłon: 182

>60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Filet zapiekany z warzywami

Dania główne Filet zapiekany z warzywami

Filet zapiekany z warzywami to zdrowe i dobrze zbilansowane danie, które wyró...

Odsłon: 2646

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 1500

30 min
29
Futka
Futka
Dania główne

Pierogi ruskie

Dania główne Pierogi ruskie

Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...

Odsłon: 8273

60 min
24
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...

Odsłon: 198

30 min
4
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Przekąski

Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików

Przekąski Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików

Pyszne tuszki śledziowe marnowane z cebula do słoików zapraszam po przepis

Odsłon: 4293

>60 min
11
Dodatki
Sos z wędzonego boczku
Autor:
Gabciak
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 120 g boczku
  • 1 łyżka oleju
  • 1 duza cebula
  • 100 ml różowego pol słodkiego wina
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki śmietany
  • około 300 ml mleko bez laktozy
  • 1 Duza łyżka maki pszennej
  • 50 ml zimnej woda
  • 1 mała łyżeczka - gorczycy, majeranku
  • 1/4 łyżeczki - ostra papryka, bazylia, czosnku granulowanego
  • przyprawy - sól, pieprz, maggi
Sposób przygotowania:
1

Boczek podsmażamy z odrobiną oleje do wysmazenia sie z niego tłuszczu . Następnie dodajemy cebule i smażymy na złoty kolor.

2

Do całości wlewamy wino . Gotujemy około 10 minut do odparowania alkoholu z wina.

3

W międzyczasie łączymy ze soba majonez śmietanę i mleko (łącznie mamy miec około 400 ml). Wlewamy całość , cały czas delikatnie mieszamy, gotujemy około 5 minut następnie całość blendujemy i zaklepujemy miksturą maka z woda , doprawiamy przyprawami (sól, pieprz, maggi) i gotujemy około 5 minut na większym ogniu nie przerywając m ieszania .

4

Gotowy sos podajemy na ciepło.