Dodatki Przepis na:

Surówka z kapusty pekińskiej

71SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

3DODAJ DO KSIĄŻKI

47DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: basiliana

Przepisów i artykułów: 140 Ocena: 2757

Dodano: 09.09.2020

Surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem jabłka i marchewki jest soczysta, chrupiąca i delikatna w smaku. Świetnie smakuje w towarzystwie dań mięsnych, szczególnie panierowanych kotletów. Natka pietruszki dodaje jej aromatu i koloru. Olej można zastąpić łyżką majonezu lub jogurtu naturalnego.

Składniki

kapusta pekińska – 1/2 małej główki, ok. 250 g
jabłko – 1 mała sztuka
marchew – 1 średnia sztuka
posiekana natka pietruszki – 1 łyżeczka
sól – 1/4 łyżeczki
olej – 1 łyżeczka
sok z cytryny – 1/2 łyżeczki

3-4 os.

15 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Kapustę pekińską drobno kroimy, solimy i ugniatamy przez chwilę dłonią zaciśniętą w pięść. Odstawiamy kapustę na czas przygotowania reszty składników. Marchew i jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, a następnie dodajemy do kapusty. Wlewamy do surówki olej oraz sok z cytryny, wsypujemy natkę i mieszamy całość. Surówka jest od razu gotowa do podania, ale można pozostawić ją na 10 minut aby smaki się „przegryzły”.
Marchew i jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, a następnie dodajemy do kapusty. Wlewamy do surówki olej oraz sok z cytryny, wsypujemy natkę i mieszamy całość. Surówka jest od razu gotowa do podania, ale można pozostawić ją na 10 minut aby smaki się „przegryzły”.