Smaker
Sylwester

Świąteczna karkówka

28.11.2016 Odsłon: 3463
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Karkówka z przepisu mojej Babci.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 577

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1842

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3707

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 386

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2229

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2847

60 min
7
Dodatki
Świąteczna karkówka
Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • karkówka 1,2 kg
  • czarna herbata 4 saszetki
  • łupiny z białej cebuli 4 szt
  • sól 20 dag
  • Składniki na marynatę:
  • woda - tyle by przykryła mięso
  • liść laurowy 4 szt
  • Ziele angielskie 8 ziarenek
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie: Wodę z przyprawami zagotować, ostudzić. Włożyć mięso, przykryć przykrywką i odstawić w chłodne miejsce na trzy dni. Następnie wyjąć mięso, przełożyć do innego garnka, zalać letnią wodą, dodać herbatę, łupiny z cebul i sól. Po czym mięso parzyć przez 1,2 godziny, lecz nie zagotować. Wyłożyć na talerz, ostudzić i podawać.