Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna terrina z kawałkami wędzonego łososia, pieczarkami, zielonym groszkiem, kukurydzą i marchewką, idealnie nadaje się na zimną przystawkę.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 110
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 145
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 245
4
Przepis dnia
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 110
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 145
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 245
4
Przepis dnia
40
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Terrina z łososiem, pieczarkami i warzywami
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Pieczarki 5-6 szt.
- Zielony groszek 1 puszka
- Kukurydza konserwowa 1 mała puszka
- Marchew 3 szt.
- wędzony łosoś 30 dag
- śmietana 30-36% 250 ml
- Bulion warzywny 200 ml
- ostry sos z papryczek 1 łyżka
- pół łyżeczki kostki rosołowej domowej
- majonez 4 łyżki
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Z pieczarek i marchewki gotujemy wywar.
2
Pieczarki wykładamy na durszlak i pokrojoną w kostkę marchew. Zielony groszek z kukurydzą także płuczemy pod bieżącą wodą i osączamy na durszlaku.
3
1 szklanką zimnej wody zalewamy żelatynę żeby napęczniała. Gorącym wywarem zalewamy napęczniałą żelatynę, dobrze mieszamy podgrzewając na wolnym ogniu. Gdy żelatyna rozpuści się, odstawiamy do wystudzenia.
4
Ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem i łączymy składniki miksując na wolnych obrotach. Ostudzony wywar wlewamy do masy śmietankowej i mieszając łączymy wszystko.
5
Osączone marchew, groszek, sos z ostrych papryczek i kukurydzę mieszamy z kawałkami łososia i masą śmietankową. Formę keksową i miseczkę wykładamy folią spożywczą. Na tak wyłożone dno foremki nakładamy cienką warstwę z masy śmietankowej i warzyw. Tak wyłożoną formę wstawiamy do lodówki na 15 minut.
6
Po tym czasie wyjmujemy formę z lodówki i na środku układamy pieczarki. Wokół wykładamy pomieszane warzywa z łososiem, sosem z ostrych papryczek i masą śmietankową. Równamy drewnianą łopatką masę w formie i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Pozostałą masę wlewamy do miseczki z wcześniej wyłożoną folią spożywczą.
7
Gotową terrinę kroimy w grube plastry i konsumujemy. Smacznego!!!