Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Terrina z łososiem, pieczarkami i warzywami

01.02.2017 Odsłon: 2955
5.0 (8 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczna terrina z kawałkami wędzonego łososia, pieczarkami, zielonym groszkiem, kukurydzą i marchewką, idealnie nadaje się na zimną przystawkę.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Żurek z grzybami

Zupy Żurek z grzybami

Polecam. Zupa wyrazista w smaku, rozgrzewająca.

Odsłon: 240

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 276

>60 min
3
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Ciasta Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...

Odsłon: 1539

30 min
5
londonsky
londonsky
Zupy

Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Zupy Wendka, mniej znana wielkopolska zupa

Oto mniej znana zupa Wielkoposki. Zupa zwana - Wendka. Głownym składnikiem j...

Odsłon: 129

15 min
3
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Sałatki Najlepsza sałatka brokułowa z kurczakiem doskonała na Andrzejki

Wypróbuj koniecznie ten przepis na pyszną sałatkę brokułową doskonałą na każd...

Odsłon: 1905

30 min
6
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Dania główne Spaghetti z sosem serowo śmietankowym.

Makaron spaghetti podany z sosem serowo śmietankowym.

Odsłon: 177

30 min
0
Dodatki
Terrina z łososiem, pieczarkami i warzywami
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Pieczarki 5-6 szt.
  • Zielony groszek 1 puszka
  • Kukurydza konserwowa 1 mała puszka
  • Marchew 3 szt.
  • wędzony łosoś 30 dag
  • śmietana 30-36% 250 ml
  • Bulion warzywny 200 ml
  • ostry sos z papryczek 1 łyżka
  • pół łyżeczki kostki rosołowej domowej
  • majonez 4 łyżki
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Z pieczarek i marchewki gotujemy wywar.

2

Pieczarki wykładamy na durszlak i pokrojoną w kostkę marchew. Zielony groszek z kukurydzą także płuczemy pod bieżącą wodą i osączamy na durszlaku.

3

1 szklanką zimnej wody zalewamy żelatynę żeby napęczniała. Gorącym wywarem zalewamy napęczniałą żelatynę, dobrze mieszamy podgrzewając na wolnym ogniu. Gdy żelatyna rozpuści się, odstawiamy do wystudzenia.

4

Ubijamy śmietanę na sztywno, dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem i łączymy składniki miksując na wolnych obrotach. Ostudzony wywar wlewamy do masy śmietankowej i mieszając łączymy wszystko.

5

Osączone marchew, groszek, sos z ostrych papryczek i kukurydzę mieszamy z kawałkami łososia i masą śmietankową. Formę keksową i miseczkę wykładamy folią spożywczą. Na tak wyłożone dno foremki nakładamy cienką warstwę z masy śmietankowej i warzyw. Tak wyłożoną formę wstawiamy do lodówki na 15 minut.

6

Po tym czasie wyjmujemy formę z lodówki i na środku układamy pieczarki. Wokół wykładamy pomieszane warzywa z łososiem, sosem z ostrych papryczek i masą śmietankową. Równamy drewnianą łopatką masę w formie i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Pozostałą masę wlewamy do miseczki z wcześniej wyłożoną folią spożywczą.

7

Gotową terrinę kroimy w grube plastry i konsumujemy. Smacznego!!!