Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny staropolski sos, często zwany szarym, do ryb. Długo się obawiałam tego sosu ze względu na słodkie dodatki, ale w smaku to jest właściwie sos cytrynowo kwaskowy od cytryny, idealnie komponuje się z mięsem ryby i podkreśla jej delikatny smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5019
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1899
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5019
15
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1899
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
1
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Tradycyjny polski sos do ryby
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- masło 1 łyżka
- mąka 1 łyżka
- bulion rybny lub drobiowy tyle ile weźmie około 3/4 szkl
- rodzynki 2 łyżki
- migdały płatki 1 łyżka
- sok z cytryny 2 łyżki lub białe wiono wytrawne
- karmel: łyżka cukru z odrobiną wody z patelni
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Tradycyjnie rybę- najczęściej karpia, do tego przepisu się gotuje w bulionie warzywnym. Miałam leszcza, natarłam go tylko solą i lekko oliwą i upiekłam 30 minut bez rumienienia. Z mąki i masła robi się zasmażkę, dodaje bulion, cukier z wodą zrobiony na karmel, rodzynki, migdały, pod koniec sok z cytryny, sól i pieprz. * Niektórzy dodają skórkę otartą z cytryny ale wtedy jest zbyt cytrusowy.
2
Rybę przed podaniem polewa się sosem i gotowe!
3
Smacznego :)