Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjny staropolski sos, często zwany szarym, do ryb. Długo się obawiałam tego sosu ze względu na słodkie dodatki, ale w smaku to jest właściwie sos cytrynowo kwaskowy od cytryny, idealnie komponuje się z mięsem ryby i podkreśla jej delikatny smak.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Pączki tradycyjne
Tradycyjny przepis na pyszne i puszyste domowe pączki, nie tylko na Tłusty cz...
Odsłon: 21811
29
8
Desery
Tradycyjny przepis na faworki
Tradycyjny przepis na faworki to ten, z którego te słodkości zawsze wyjdą pus...
Odsłon: 17540
19
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 498
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 218
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 386
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3669
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 3999
9
Inne przepisy autora
Dania główne
Faszerowane kalmary po włosku
Śródziemnomorskie smaki jak z najlepszych wakacji!
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Owoce morza
- Kalmary
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Kolendra
- Ciasta
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 2275
16
Przekąski
Zapiekanki jak z budki przy dworcu w PRL
Niezapomniany smak, tylko zawsze podawano za mało keczupu :) Świetnie sprawdz...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Zapiekanki
- Bułki
Odsłon: 963
6
Dania główne
Pierś z kurczaka w papilotach
Cały obiad z warzywami bez tłuszczu z patelni, mięso jest soczyste i rozpływa...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2371
18
Wędliny
Udziec indyka z szynkowara
Bardzo smaczne mięso kanapkowe! Idealnie sprasowane, soczyste i wyborne w smaku.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1562
15
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 498
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 218
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 386
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3669
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 3999
9
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Tradycyjny polski sos do ryby
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- masło 1 łyżka
- mąka 1 łyżka
- bulion rybny lub drobiowy tyle ile weźmie około 3/4 szkl
- rodzynki 2 łyżki
- migdały płatki 1 łyżka
- sok z cytryny 2 łyżki lub białe wiono wytrawne
- karmel: łyżka cukru z odrobiną wody z patelni
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Tradycyjnie rybę- najczęściej karpia, do tego przepisu się gotuje w bulionie warzywnym. Miałam leszcza, natarłam go tylko solą i lekko oliwą i upiekłam 30 minut bez rumienienia. Z mąki i masła robi się zasmażkę, dodaje bulion, cukier z wodą zrobiony na karmel, rodzynki, migdały, pod koniec sok z cytryny, sól i pieprz. * Niektórzy dodają skórkę otartą z cytryny ale wtedy jest zbyt cytrusowy.
2
Rybę przed podaniem polewa się sosem i gotowe!
3
Smacznego :)
Przepisy Dodatki
Dodatki
Sos chrzanowy
Dodatki
Polewa czekoladowa
Dodatki
Zakwas na żurek
Dodatki
Jajka z chrzanem
Sos chrzanowy
Aromatyczny kremowy Sos do potraw zimnych jak i ciepłych do mies, warzyw i ja...
Odsłon: 29
Polewa czekoladowa
Uniwersalny przepis na czekoladową polewę. Świetnie sprawdzi się do tortów, w...
Odsłon: 6275