Dodatki Przepis na:
Uszka wigilijne
Przepisów i artykułów: 83 Ocena: 1723
Dodano: 14.12.2015
Odsłon: 15165
Uszka Wigilijne można je przygotować nieco wcześniej i zamrozić. A gdy nadejdzie Wigilia wrzucam na gotującą się wodę. I już są gotowe do podania z barszczem.
Składniki
- Ciasto 50 dag mąki pszennej 1 jajko 2 łyżki oleju
- około szklanki ciepłej przegotowanej wody (dodajemy tyle wody ile zabierze mąka) sól
- Farsz 10 dag suszonych grzybów 2 łyżki masła 1 cebul sól, pierz
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Farsz
Grzyby płuczemy następnie zalewamy letnią przegotowaną wodą i odstawiamy na 2 godziny. Gotujemy do miękkości w tej samej wodzie. Po ostudzeniu drobno siekamy. Drobno pokrojona cebulkę dusimy na maśle, dodajemy posiekane grzybki, solimy i doprawiamy do smaku.
-
Ciasto
Wszystkie składniki ciasta dokładnie zagniatamy, rozwałkowujemy na cienki placek, wykrawamy kwadraty 5x5 cm. Nakładamy farsz na ciasto i lepimy uszka.
Innym sposobem na lepienie uszek jest wykrojenie z ciasta małych krążków np. małą szklanką lub kieliszkiem, na środek nakładamy farsz, lepimy uszka tak jak pierogi następnie z pierożka sklejamy oba rogi ciasta, i lekko wywijamy górną części uszka.
Gotujemy w osolonej wodzie około 3 min od wypłynięcia.
1077 odsłon
7
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 14 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Cudne uszka :) Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz