1. Ciasto: Do garnka przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, żółtko oraz sól, delikatnie mieszamy. 2. Porcjami wlewamy mleko i cały czas mieszamy ciasto. Gdy ilość wlanego mleka będzie odpowiednia, wykładamy ciasto na wysypaną mąką stolnice i wyrabiamy jędrne ciasto. 3. Ciasto dzielimy na porcję i każdą z nich rozwałkowujemy i za pomocą kieliszka do wódki wykrawamy kółka. Ciasto przykrywamy lekko wilgotną ściereczką by ciasto się nie zeschło. 4. Farsz: Grzyby starannie opłukujemy w wodzie. Wkładamy do garnka i zalewamy wodą , solimy. Gotujemy na małym ogniu około 2 godziny. Odcedzamy 5. Grzyby drobno siekamy i przyprawiamy solą oraz pieprzem. 6. Cebulę obieramy , kroimy w drobniutką kostkę. Przesmażamy na maśle aż do zarumienienia. Gdy to nastąpi dodajemy grzyby i przesmażamy przez około 3 minuty. Dodać bułkę tartą i wymieszać. Ostudzić. Do ostudzonej masy dodać białko i wymieszać 7. Na środku każdego kółeczka nakładamy łyżeczką farsz. Każde kółko zwijamy, tworząc kształt małego pieroga i zlepiamy palcami brzegi. Na koniec na palcu zwijamy nasz „mini pierożek” i zlepiamy końce tworząc kształt uszka. 8. Gotowe uszka wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy około 2-4 minuty.

Uszka z grzybami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort truflowy

Puchate racuchy z jabłkiem

Wiosenna botwinka

Krupniczek z wkładką mięsną

Surówka obiadowa z cykorią

Prosta sałatka

Ostatnio komentowane przepisy

Tort truflowy

Puchate racuchy z jabłkiem

Wiosenna botwinka

Krupniczek z wkładką mięsną

Surówka obiadowa z cykorią

Prosta sałatka

Uszka z grzybami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy