Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dodatek do barszczu czerwonego, które można wykonać wcześniej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
REKLAMA
Dodatki
Uszka z kapustą i pieczarkami
marianna1289
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Kapusta biała - 20 dag
- Pieczarki - 15 dag
- Cebula biała - 1/2 szt.
- Mąka pszenna 200g + do podsypania
- Jajko kurze - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka
- Gorąca gotowana woda - 1/2 szklanki
- Sól, pieprz czarny mielony
- Przyprawa do dań z kapusty - 1/2 łyżeczki
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Kapustę pokroić na drobno , sparzyć gorącą wodą. Cebulę obrać , pokroić w kostkę. Pieczarki obrać , pokroić. Na patelni rozgrzać trochę oleju wrzucić cebulę , smażyć 1 minutę, dodać kapustę, pieczarki, doprawić solą , pieprzem, przyprawą do dań z kapusty, całość dusić 20 minut. Wystudzić, drobno pokroić.
2
Mąkę przesiać do miseczki, dodać jajko, oliwę z oliwek, szczyptę soli, wolno dolewać wodę cały czas mieszając. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Pozostawić chwilę aby odpoczęło. Podzielić na 4 części. Każdą kolejno wałkować , wycinać kółka najmniejszą foremką do pierogów lub kieliszkiem Nakładać farsz i lepić uszka.
3
Po wykonaniu wszystkich w garnku zagotować wodę, wrzucać partiami, gotować 3 minuty od wypłynięcia. Odcedzić