Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Potrawa, której nie może zabraknąć na stole wigilijnym. Jej przygotowanie jest bardzo proste. Do kapusty oprócz grzybów można dodać również suszone śliwki.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Groch zalewamy niewielką ilością wody i odstawiamy na kilkanaście godzin. Kiedy się już namoczy odcedzamy i wlewamy świeżą wodę.
Grzyby zalewamy szklanką wrzątku i odstawiamy na 20 minut.
Gotujemy na małym ogniu około pół godziny. Groch powinien być miękki jednak nie może się rozpadać.
W czasie kiedy groch się gotuje myjemy i wyciskamy kapustę, tak aby nie była zbyt kwaśna.
Kapustę kroimy i wrzucamy do dużego garnka.
Drobno kroimy cebulę i podsmażamy na rumiany kolor, na niewielkiej ilości oliwy lub masła.
Cebulę dodajemy do kapusty, wlewamy grzyby z wodą w której się moczyły, dorzucamy przyprawy.
Dokładnie mieszamy i dolewamy szklankę wody. Wszystko dusimy pod przykryciem około 1 godziny.
Na koniec gotowania do grochu dodajemy 2 łyżeczki soli.
Groch odcedzamy i odstawiamy pod przykryciem do czasu ugotowania kapusty.
Kiedy kapusta będzie już miękka dodajemy groch, doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy szklankę wody i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
Groch nie powinien się rozpaść.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Postna kapusta z grochem
Kapusta z grochem, lekko kwaskowata, pieprzna, z wyraźnie wyczuwalnym aromate...
Odsłon: 11434
40
Dania główne
Kapusta z grochem i grzybami Eli
Pyszna kapusta z grochem i grzybami - nie tylko na Wigilię.
Odsłon: 2668
10
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
195
Przekąski
Śledzie w miodowo- pomidorowym sosie
Pyszne śledzie w miodowo-pomidorowym sosie idealne na wigilię, święta czy inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 196
4
0
Desery
Makowiec Japoński.
Wilgotny, bardzo smaczny makowiec japoński z bakaliami takimi jak włoskie orz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Kasze
- Owoce
- Orzechy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 117
2
2
Inne przepisy autora
57
Dania główne
Piersi kurczaka nadziewane suszonymi pomidorami i serem
Prosty przepis na soczyste piersi z kurczaka. Idealnie smakują z puree z sele...
Odsłon: 2890
67
53
Dania główne
Tradycyjne placki ziemniaczane
Prosty przepis na tradycyjne placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną. Ja ściera...
Odsłon: 25105
80
Ostatnio komentowane przepisy
195
Przekąski
Śledzie w miodowo- pomidorowym sosie
Pyszne śledzie w miodowo-pomidorowym sosie idealne na wigilię, święta czy inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 196
4
0
Desery
Makowiec Japoński.
Wilgotny, bardzo smaczny makowiec japoński z bakaliami takimi jak włoskie orz...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Kasze
- Owoce
- Orzechy
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 117
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Wigilijna kapusta z grochem i grzybami
MojaKuchnia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g łuskanego grochu
- 1 kg kiszonej kapusty
- 1 cebula
- garść suszonych grzybów
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka liści laurowych
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Groch zalewamy niewielką ilością wody i odstawiamy na kilkanaście godzin. Kiedy się już namoczy odcedzamy i wlewamy świeżą wodę. Grzyby zalewamy szklanką wrzątku i odstawiamy na 20 minut. Gotujemy na małym ogniu około pół godziny. Groch powinien być miękki jednak nie może się rozpadać. W czasie kiedy groch się gotuje myjemy i wyciskamy kapustę, tak aby nie była zbyt kwaśna. Kapustę kroimy i wrzucamy do dużego garnka. Drobno kroimy cebulę i podsmażamy na rumiany kolor, na niewielkiej ilości oliwy lub masła. Cebulę dodajemy do kapusty, wlewamy grzyby z wodą w której się moczyły, dorzucamy przyprawy. Dokładnie mieszamy i dolewamy szklankę wody. Wszystko dusimy pod przykryciem około 1 godziny. Na koniec gotowania do grochu dodajemy 2 łyżeczki soli. Groch odcedzamy i odstawiamy pod przykryciem do czasu ugotowania kapusty. Kiedy kapusta będzie już miękka dodajemy groch, doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy szklankę wody i gotujemy jeszcze przez kilka minut. Groch nie powinien się rozpaść.
Przepisy Dodatki
Dodatki
Marchewka z groszkiem
Dodatki
Surówka z kapusty kiszonej do ryby
Dodatki
Surówka z ogórków kiszonych do ryby
Dodatki
Ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu
Marchewka z groszkiem
Pyszna jako dodatek do obiadu
Odsłon: 193
Surówka z kapusty kiszonej do ryby
Smaczna surówka z kapusty kiszonej, marchewki, jabłka i cebuli z dodatkiem na...
Odsłon: 1528