Groch zalewamy niewielką ilością wody i odstawiamy na kilkanaście godzin. Kiedy się już namoczy odcedzamy i wlewamy świeżą wodę. Grzyby zalewamy szklanką wrzątku i odstawiamy na 20 minut. Gotujemy na małym ogniu około pół godziny. Groch powinien być miękki jednak nie może się rozpadać. W czasie kiedy groch się gotuje myjemy i wyciskamy kapustę, tak aby nie była zbyt kwaśna. Kapustę kroimy i wrzucamy do dużego garnka. Drobno kroimy cebulę i podsmażamy na rumiany kolor, na niewielkiej ilości oliwy lub masła. Cebulę dodajemy do kapusty, wlewamy grzyby z wodą w której się moczyły, dorzucamy przyprawy. Dokładnie mieszamy i dolewamy szklankę wody. Wszystko dusimy pod przykryciem około 1 godziny. Na koniec gotowania do grochu dodajemy 2 łyżeczki soli. Groch odcedzamy i odstawiamy pod przykryciem do czasu ugotowania kapusty. Kiedy kapusta będzie już miękka dodajemy groch, doprawiamy solą i pieprzem, wlewamy szklankę wody i gotujemy jeszcze przez kilka minut. Groch nie powinien się rozpaść.

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Krupnik na karkówce

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Racuchy na jogurcie greckim

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Krupnik na karkówce

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Racuchy na jogurcie greckim

Wigilijna kapusta z grochem i grzybami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy