Smaker

Nalewka z cytryny na spirytusie

13.10.2022 Odsłon: 21606
5.0 (47 oceny)
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Nalewka z cytryny na spirytusie to jeden z najbardziej aromatycznych, domowych trunków. Dużym atutem nalewki jest fakt, że nie wymaga długiego leżakowania. Już po 2 tygodniach możesz się cieszyć smakiem cytrusowego trunku. Łatwa receptura i proste składniki sprawiają, że ten alkoholowy napój jest mile widzianym gościem na każdej uczcie. Nalewka przypomina nieco włoskie limoncello. Jednak do wykonania włoskiego likieru używa się tylko skórek cytryn. Nie każdemu odpowiada to połączenie słodkości, kwasowości i charakterystycznej goryczy. Prezentowana nalewka jest przygotowana też z soku cytrynowego, przez co jest łagodniejsza w smaku. Spirytus możesz zastąpić wódką, jednak otrzymasz wtedy słabszy (18%-20%) trunek. Nalewka przygotowana na spirytusie będzie miała 34%-37%.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 199

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

Odsłon: 356

30 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

Odsłon: 27676

60 min
32
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

Odsłon: 215

15 min
4
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...

Odsłon: 1315

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 537

>60 min
3
Napoje
Nalewka z cytryny na spirytusie
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 duże cytryny
  • 500 ml spirytusu
  • 500 ml wody
  • 550 g cukru (biały lub trzcinowy lub pół na pół)
  • ewentualnie kilka listków mięty lub plasterków korzenia imbiru
Sposób przygotowania:
1

Sparz cytryny wrzątkiem, następnie opłucz pod bieżącą wodą i wytrzyj do sucha, aby usunąć konserwanty z powierzchni owoców. Ostrym nożem lub obieraczką usuń skórkę z cytryn (tylko żółta część, bez białych błonek!) i odłóż na bok. Z samych owoców wyciśnij sok. Do szklanego słoja lub butelki włóż skórki cytryn, wlej sok z cytryny i zalej alkoholem. W razie potrzeby wrzuć kilka listków mięty lub kawałek korzenia imbiru, nadając napojowi oryginalne nuty smakowe. Wymieszaj płyn i szczelnie zamknij.

2

Butelkę zostaw na 10 dni w ciemnym i ciepłym miejscu. Codziennie możesz potrząsnąć roztworem. Po rekomendowanym czasie przefiltruj nalewkę przez podwójna gazę, czystą ściereczkę bawełnianą lub filtr do kawy. Mocno wyciśnij skórki cytryn, ponieważ w nich jest mnóstwo smaku i aromatu.

3

W garnku wymieszaj wodę z cukrem, zagotuj i gotuj przez około 5 minut na wolnym ogniu (w międzyczasie zdejmij pianę). Następnie schłodź do temperatury pokojowej. Wymieszaj syrop z nalewką cytrynową.

4

Przelej trunek do właściwych butelek i dla podkręcenia smaku ustaw w chłodnym ciemnym miejscu na 5-7 dni. Nalewka jest gotowa do spożycia.