Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Aromatyczny chlebek

19.01.2014 Odsłon: 9779
5.0 (30 oceny)
>60 min
>6 os.
anetas197601
anetas197601

z podanej porcji wyszły mi 2 keksówki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka jarzynowa

Sałatki Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa – jej wersji jest tyle ile gospodyń. Przy różnych okazjach...

Odsłon: 76

60 min
3
ErJot
ErJot
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z boczkiem i marynowanymi pieczarkami

Sałatki Sałatka ziemniaczana z boczkiem i marynowanymi pieczarkami

Prosta sałatka z ziemniakami pozostałymi po obiedzie. Dzięki marynowanym piec...

Odsłon: 223

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Keks

Desery Keks

Jest szybki do przygotowania i można go zrobić, gdy tylko najdzie nas ochota....

Odsłon: 298

60 min
3
smaker
smaker
Desery

Piknikowe tiramisu

Desery Piknikowe tiramisu

Czy tiramisu nada się na piknikową przekąskę? Dość trudno jest pokroić je i p...

Odsłon: 2564

30 min
6
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 1042

15 min
2
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Przekąski

Śledzie w oleju

Przekąski Śledzie w oleju

Klasyka na polskim stole, śledzie w oleju. Sprawdzą się na co dzień i od świę...

Odsłon: 229

30 min
1
Pieczywo
Aromatyczny chlebek
Autor:
anetas197601
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 50 dkg mąki pszennej typ 550
  • 50 dkg mąki żytniej typ 2000
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 szklanka otręb owsianych
  • 1 szklanka płatków owsianych górskich
  • po 1 łyżeczce: majeranku, czarnuszki, tymianku, rozmarynu, oregano,
  • suszonej pokrzywy
  • 1/4 łyżeczki kminku całego nie mielonego
  • 2 szklanki zakwasu
  • ok. 800-1000 ml letniej wody
  • 10 g drożdży
  • garść słonecznika
  • garść dyni
  • garść siemienia lnianego
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie przyprawy z wyjątkiem kminku zmielić w młynku do kawy. Do miski odważyć obie mąki, płatki, otręby, dynię, słonecznik, len dodać sól, kminek, zmielone zioła, zakwas, drożdże i część wody. Wyrabiać mikserem z hakami w czasie wyrabiania uzupełniać wodę. Dokładnie wyrobić ciasto. Odstawić na ok. 2 godziny żeby ciasto ruszyło. Następnie przełożyć ciasto do wyłożonych papierem pergaminowym keksówek i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Ponieważ chleb na zakwasie rośnie dużo dłużej niż na drożdżach ja zostawiłam go na całą noc a rano piekłam. Gdy chleb wyrośnie skropić go wodą i piec w 180 stopniach przez 70 minut. W czasie pieczenia należy chleb jeszcze 2 razy skrapiać wodą. Upieczony chleb wyjąć z foremek i wystudzić na kratce. Smacznego