Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chlebek bananowy to przepyszne ciasto z dojrzałych bananów. Jest prosty i szybki w przygotowaniu, świetnie smakuje oraz dodaje mnóstwo dobrej energii. Dzisiaj przepis na bezglutenową wersję chlebka bananowego z dodatkiem nasion chia, siemienia lnianego, orzechów włoskich oraz suszonych śliwek. Jest idealny na słodkie śniadanie lub pożywny deser.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
10
REKLAMA
Pieczywo
Bezglutenowy chlebek bananowy
Futka
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 4 dojrzałe banany + 1 do dekoracji
- 1 szklanka białej mąki gryczanej
- 0,5 szklanki mąki ryżowej
- 0,5 szklanki cukru trzcinowego
- 90 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki esencji waniliowej
- DODATKI:
- 0,5 szklanki orzechów włoskich
- 0,5 szklanki suszonych śliwek
- 1 łyżka nasion chia
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 2 łyżki wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Obrane banany rozgniatamy widelcem. Masło rozpuszczamy, studzimy i dodajemy do bananów. Obie mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Jajka ubijamy z cukrem za pomocą miksera, a następnie dodajemy esencję waniliową, mąki, banany z masłem i chwilę mieszamy na delikatnych obrotach*. Na koniec do powstałej masy wsypujemy wszystkie dodatki: posiekane orzechy, pokrojone drobno suszone śliwki, nasiona chia, wiórki kokosowe oraz siemię lniane. * Jeśli nie posiadamy miksera, składniki śmiało można wymieszać ręcznie.
2
Keksówkę o wymiarach 30 cm x 12 cm smarujemy masłem, oprószamy delikatnie wiórkami kokosowymi* i wlewamy do niej przygotowaną masę. Na wierzchu układamy przekrojonego na pół banana. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C (grzanie góra - dół) i pieczemy około 60 minut (do suchego patyczka). * Możemy też użyć pokruszonych płatków owsianych