Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Azjatycka wersja znanych nam parowanców.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 21
0
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 21
0
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki bao nadziewane mięsem
wataga
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka (500g)
- Cukier (szczypta)
- Sól (2 szczypty)
- Soda oczyszczona (1 łyżeczka)
- Drożdże instant (7-10g)
- Woda (150ml)
- Mleko (150ml)
- Olej (2 łyżki)
- Śmietanka 30% (200 ml)
- Mięso z kurczaka (np. udka - około 400g)
- Natka pietruszki
- Przyprawy do mięsa (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, papryka, curry, zioła)
- Cebula
Sposób przygotowania:
1
Składniki na ciasto (woda, mąka, drożdże, soda, sól, cukier, mleko, śmietanka i olej) łączymy w misce i miksujemy lub ugniatamy do uzyskania ciasta, które nie przykleja się do ścianek. Odstawiamy do wyrośnięcia (2-3 godziny).
2
Mięso gotujemy do miękkości w wodzie z zielem angielskim, liściem laurowym, pieprzem w ziarnach oraz kilkoma łyżkami sosu sojowego. Odstawiamy do wystygnięcia. Usuwamy kości i chrząstki, kroimy na cienkie paski.
3
Pokrojoną na kosteczkę cebulkę i mięso wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Doprawiamy i smażymy kilka minut. Na końcu dodajemy natkę pietruszki i czekamy aż farsz ostygnie.
4
Odrywamy kawałki ciasta, zozpłaszczamy na dłoniach i wykładamy farsz. Zawijamy i formujemy bułeczki, które gotujemy pod przykryciem na parze (ja wykorzystałem zwykły garnek z wodą, na którym gumką przymocowałem pieluchę tetrową). Gotujemy około 10 minut. Można podawać na ciepło lub na zimno.