Smaker
Sylwester

Bułeczki czosnkowo-serowe

29.04.2025 Odsłon: 15647
5.0 (10 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Bułeczki czosnkowo-serowe są pysznie puszyste i miękkie, a także aromatyczne. Dodatek ziół sprawia, że to świetny pomysł na dobrą przekąskę albo dodatek do kolacji.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2614

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 609

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1263

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457921

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1511

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2301

30 min
6
Pieczywo
Bułeczki czosnkowo-serowe
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki pszennej typu 500 do podsypania
  • 40 g świeżych drożdży
  • 100 g masła
  • 250 ml mleka
  • 2 jajka
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • odrobina ziół prowansalskich
Nadzienie:
  • 100 g sera żółtego
  • 2 ząbki czosnku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • kilka listków bazylii
Sposób przygotowania:
1

Masło roztop w rondelku.

2

Podgrzej mleko, aby było ciepłe, ale nie za gorące. Przelej je do wysokiego naczynia. Dodaj pokruszone drożdże, cukier oraz 2 łyżki mąki. Wymieszaj i odstaw zaczyn na 10-15 minut do wyrośnięcia.

3

W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę z solą i ziołami prowansalskimi. Dodaj wyrośnięty zaczyn, roztopione i lekko przestudzone masło oraz jajka.

4

Zagnieć elastyczne ciasto – powinno być miękkie i lekko odchodzić od ręki. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny do wyrośnięcia.

5

W międzyczasie przygotuj nadzienie. Ser zetrzyj na tarce. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Zioła posiekaj drobno. W miseczce połącz starty ser, czosnek, pietruszkę i bazylię.

6

Po wyrośnięcia ciasta, podziel je na równe części ok. 10-12. Każdą część spłaszcz w dłoniach, nałóż porcję nadzienia i zlep. Następnie uformuj kulki.

7

Bułki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.

8

Jeśli zostało ci nadzienie, możesz posypać nim wierzch bułek.

9

Piecz bułeczki czosnkowo-serowe w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut aż będą rumiane.