Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułki orkiszowe przygotowane w domu nie tylko pięknie pachną, ale także zaskoczą cię swoim wyjątkowym smakiem. Mają chrupiącą skórkę, a miękki środek uzupełniony jest ziarnami słonecznika.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami
Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...
Odsłon: 152
4
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 191
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 951
10
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 3066
18
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 275
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami
Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...
Odsłon: 152
4
Zupy
Rosół z kaczki świąteczny
To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Kaczka
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 191
7
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 951
10
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 3066
18
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 275
6
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Bułki orkiszowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g mąki orkiszowej (typu 2000)
- 70 g mąki żytniej (typ 720)
- 150 ml maślanki
- 150 ml wody
- 25 g drożdży
- 20 g masła
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki ziaren słonecznika
- opcjonalnie ziarna do posypania (np słonecznik, dynia, sezam)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj rozczyn. Wodę podgrzej w rondelku, aby była ciepła, ale nie gorąca. Wymieszaj ją z cukrem, dodaj łyżkę mąki orkiszowej i rozkrusz drożdże. Całość przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.
2
Pozostałą mąkę orkiszową przesiej do dużej miski. Posól ją i delikatnie wymieszaj. Zrób wgłębienie. Wlej maślankę (powinna być w temperaturze pokojowej) oraz wyrośnięty zaczyn. Zacznij wyrabiać ciasto. Kiedy składniki się połączą, dodaj masło w temperaturze pokojowej. Wyrabiaj tak długo, aż ciasto wchłonie tłuszcz.
3
Uformuj kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 2-3 godziny. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
4
Teraz wymieszaj ciasto z ziarenkami słonecznika. Podziel je na równe kawałki i uformuj z nich kulki. Przekładaj je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Możesz na środku zrobić nacięcie ostrym nożem. Opcjonalnie posyp bułki ulubionymi ziarnami. Ciasto powinno ponownie wyrosnąć w 10-15 minut. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i piecz bułki 15-20 minut. Wyjmij i wystudź na kratce.