Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne bułki pomidorowe z serową lawą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Pieczywo
Bułki śniadaniowe pomidorowo-serowe
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Bułki
- mąka pszenna 300 g
- czosnek staropolski 1 płaska łyżeczka
- papryka ostra szczypta
- drożdże 20 g
- cukier szczypta
- mleko letnie ok 30 ml
- letnia woda ok 120 ml
- pomidory suszone z czosnkiem i bazylią 1 łyżeczka
- olej 3 łyżki
- sól , pieprz po 1/2 łyżeczki
- ketchup 1 łyżka
Serowa lawa
- ser cheddar, edamski 200 g
- śmietana 30 % 220 ml
- mąka kukurydziana 1 lekko czubata łyżeczka
- papryka wędzona 1/3 łyżeczki
Pęknięcia
- mąka ryżowa 120 g
- drożdże suszone 1 łyżka
- ciepła woda ok 125 ml
- olej 1 lyżka
- cukier 1 płaska łyżka
- sól 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi 6 sporych bułek.
2
Ser lawowy.
3
Ser pokroić w kostkę.
4
W saganku podgrzewamy śmietankę, dodajemy ser, mąkę i paprykę.
5
Mieszamy na średnim ogniu, do całkowitego połączenia składników.
6
Masę przelewamy do naczynia wysmarowanego tłuszczem i odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
7
Ciasto na bułki. Do miski przesiewamy mąkę, robimy dołek i wkruszamy tam drożdże.
8
Zalewamy je 3 łyżkami mleka, odstawiamy na 15minut.
9
Potem dodajemy resztę składników i zagniatamy ciasto.
10
Miskę przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
11
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części.
12
Każdą część spłaszczamy, nadziewamy kulką sera i zwijamy, tworząc bułkę.
13
Może Wam trochę sera zostać.
14
Bułki odkładamy na blaszkę z papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 10-15 minut.
15
Pęknięcia, masa. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
16
Potem masą smarujemy bułki i zostawiamy je bez przykrycia na 10 minut.
17
Bułki pieczemy w 195 C ok. 16-20 minut.