Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chluba Lubelszczyzny. Rewelacyjna przekąska, którą przygotujecie z prostych składników. Cebularze najlepiej smakują świeże, jeszcze ciepłe, posmarowane masłem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 488
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 384
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 470
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1256
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 488
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 384
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 470
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1256
4
REKLAMA
Pieczywo
Cebularze
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml wody
- 30 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
Farsz:
- 4 cebule
- 2 łyżki maku
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
Dodatkowo:
- jajko
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka wlewamy 1 l wody, wsypujemy sól i zagotowujemy. Cebulę obieramy z łupin, kroimy w kostkę i wrzucamy do wrzącej wody. Gotujemy przez około 3-4 minuty (do miękkości).
2
Ugotowaną cebulę odcedzamy, przekładamy do miski. Dodajemy mak, wlewamy olej. Składniki mieszamy i odstawiamy na bok na minimum 1-2 godziny.
3
Do miski wsypujemy mąkę. W środku robimy dołek, do którego kruszymy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru, wlewamy pół szklanki wody. Drożdże mieszamy z wodą i cukrem. Miskę odstawiamy na bok na około 15 minut.
4
Po tym czasie do wyrośniętego zaczynu wlewamy pozostałą część wody, dodajemy sól. Składniki mieszamy, następnie zaczynamy zagniatać ciasto. W trakcie zagniatania do ciasta dodajemy olej. Ciasto drożdżowe zagniatamy do momentu, kiedy zacznie odchodzić od miski i dłoni. Wyrobione ciasto drożdżowe pozostawiamy w misce, oprószamy od góry mąką, miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę.
5
Stolnicę oprószamy mąką. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na stolnicę, krótko zagniatamy, następnie dzielimy na 16 równych części. Z każdej z nich formujemy okrągły placek. Na środku robimy delikatne wgłębienie, gdzie następnie umieszczamy farsz z cebuli i maku.
6
Cebularze układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia zachowując 2-3 cm odstępy. Jajko wbijamy do miski, roztrzepujemy je widelcem. Brzegi cebularzy smarujemy rozbełtanym jajkiem.
7
Cebularze odstawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia.
8
Wyrośnięte cebularze wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni (grzałka góra-dół) przez około 15-20 minut (do zrumienienia).