Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chluba Lubelszczyzny. Rewelacyjna przekąska, którą przygotujecie z prostych składników. Cebularze najlepiej smakują świeże, jeszcze ciepłe, posmarowane masłem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pistacjowe
Jeśli pistacje to twoja słabość, te pączki skradną twoje serca od pierwszego...
Odsłon: 1013
7
Ciasta
Słonecznikowiec
Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...
Odsłon: 723
4
Dania główne
Obiad na Trzech Króli
Roladki z kurczaka ze szpinakiem, mozzarellą i marchewką, to elegancki obiad,...
Odsłon: 4158
8
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym, to świetny pomysł na smaczny obiad...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 83
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pistacjowe
Jeśli pistacje to twoja słabość, te pączki skradną twoje serca od pierwszego...
Odsłon: 1013
7
Ciasta
Słonecznikowiec
Dwa blaty kakaowego ciasta biszkoptowego przełożonego kremem na bazie masła,...
Odsłon: 723
4
Dania główne
Obiad na Trzech Króli
Roladki z kurczaka ze szpinakiem, mozzarellą i marchewką, to elegancki obiad,...
Odsłon: 4158
8
Dania główne
Makaron z pieczarkami
Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym, to świetny pomysł na smaczny obiad...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Makarony
- Ciasta
- Makaronowe
Odsłon: 83
4
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Cebularze
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 300 ml wody
- 30 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
Farsz:
- 4 cebule
- 2 łyżki maku
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
Dodatkowo:
- jajko
Sposób przygotowania:
1
Do rondelka wlewamy 1 l wody, wsypujemy sól i zagotowujemy. Cebulę obieramy z łupin, kroimy w kostkę i wrzucamy do wrzącej wody. Gotujemy przez około 3-4 minuty (do miękkości).
2
Ugotowaną cebulę odcedzamy, przekładamy do miski. Dodajemy mak, wlewamy olej. Składniki mieszamy i odstawiamy na bok na minimum 1-2 godziny.
3
Do miski wsypujemy mąkę. W środku robimy dołek, do którego kruszymy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru, wlewamy pół szklanki wody. Drożdże mieszamy z wodą i cukrem. Miskę odstawiamy na bok na około 15 minut.
4
Po tym czasie do wyrośniętego zaczynu wlewamy pozostałą część wody, dodajemy sól. Składniki mieszamy, następnie zaczynamy zagniatać ciasto. W trakcie zagniatania do ciasta dodajemy olej. Ciasto drożdżowe zagniatamy do momentu, kiedy zacznie odchodzić od miski i dłoni. Wyrobione ciasto drożdżowe pozostawiamy w misce, oprószamy od góry mąką, miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę.
5
Stolnicę oprószamy mąką. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy na stolnicę, krótko zagniatamy, następnie dzielimy na 16 równych części. Z każdej z nich formujemy okrągły placek. Na środku robimy delikatne wgłębienie, gdzie następnie umieszczamy farsz z cebuli i maku.
6
Cebularze układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia zachowując 2-3 cm odstępy. Jajko wbijamy do miski, roztrzepujemy je widelcem. Brzegi cebularzy smarujemy rozbełtanym jajkiem.
7
Cebularze odstawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia.
8
Wyrośnięte cebularze wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni (grzałka góra-dół) przez około 15-20 minut (do zrumienienia).