Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszny i aromatyczny chleb na bazie Irish soda bread z dodatkiem majeranku i skórki pomarańczy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5270
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 834
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11687
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5052
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1298
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5270
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 834
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11687
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5052
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1298
5
REKLAMA
Pieczywo
chleb majerankowy
justa_kitchen
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 375 g mąki pszennej chlebowej /750/
- 175 g mąki orkiszowej /1100/
- 100 g /+/- 50 g/ mąki tortowej
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 25 g masła /roztopione i przestudzone/
- 400 ml maślanki
- dwie garstki posiekanych rodzynek
- gwiazdka anyżu
- 2 łyżeczki suszonej skórki pomarańczowej /lub starta świeża/
- 4 łyżki majeranku
- jajo kurze /rozkłócone/
- pół łyżeczki soli
- łyżeczka pieprzu mielonego i trochę miażdżonego
- odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1
Rodzynki zalewam wrzątkiem. Dorzucam anyż. Mąki przesiewam. Mieszam z sodą, majerankiem, solą, pieprzem i skórką pomarańczy. Maślankę łączę z masłem, jajem i odsączonymi rodzynkami /anyż usuwam/. Mieszam składniki do połączenia. Układam ciasto w misce i wkładam do lodówki na 45-60 minut. Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni Celsjusza.
2
Ciasto wyjmuję z lodówki. Zakładam 3-4 razy. Formę /u mnie owalne, żaroodporne naczynie/ natłuszczam i obsypuję mąką. Układam ciasto. Ostrym nażem nacinam krzyż na wierzchu. Smaruję ciasto odrobiną oleju. Wkładam do piekarnika i zmniejszam temperaturę do 175 stopni.
3
Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni Celsjusza. Ciasto wyjmuję z lodówki. Zakładam 3-4 razy. Formę /u mnie owalne, żaroodporne naczynie/ natłuszczam i obsypuję mąką. Układam ciasto. Ostrym nażem nacinam krzyż na wierzchu. Smaruję ciasto odrobiną oleju. Wkładam do piekarnika i zmniejszam temperaturę do 175 stopni. Piekę około 60 minut. Wyjmuję z piekarnika. Studzę.