Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, samo zdrowie, można go przechowywać nawet tydzień
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 838
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22896
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15313
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 838
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22896
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15313
15
REKLAMA
Pieczywo
Chleb pychota
listek
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- siemienie lniane, 1 szklanka
- płatki owsiane, 1 szklanka
- ziarna słonecznika, 1 szklanka
- pestki z dyni, 1 szklanka
- sezam, 1 szklanka
- otręby, 1 szklanka
- kasza gryczana ( nie prażona), 1 szklanka
- mąka żytnia, 2 szklanki
- Mąka pszenna, 1 kg
- sól, 2 łyżki
- Miód, 2 łyżki (rozpuścić w szklance ciepłej wody)
- zakwas, ok. 200 ml
- woda (ciepła), 5 szklanek
Sposób przygotowania:
1
Ugotować kaszę gryczaną i wystudzić .
2
Wsypać do miski wszystkie sypkie produkty, wymieszać na sucho ręką a następnie dodać kaszę gryczaną. Do szklanki z rozpuszczonym miodem dodajemy zakwas i po połączeniu wlewamy go do miski z produktami sypkimi, dalej rozcierając . Stopniowo dodajemy 5 szkl. wody.
3
Ciasto wkładamy do wysmarowanej olejem i posypanej słonecznikiem i dynią blaszki( niekoniecznie) do 2/3 wysokości. Posypać ziarnami , przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 12 godzin w ciepłe miejsce.
4
Piec w tem. 180 stopni przez 1 godz.20-30 minut. Po upieczeniu gorący chleb smarujemy olejem.
5
Zakwas należy , przygotować kilka dni wcześniej wg przepisu na opakowaniu z mąki żytniej. Ja do następnej porcji odkładam trochę ciasta i przechowuję w słoiczku lodówce.
6
Z tej porcji wychodzą mi 2 małe i 1 duża keksówka