Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy chlebek z chrupiącą skórką i niezwykle puszystym, delikatnym wnętrzem. Do jego przygotowania można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego obiadu. Po upieczeniu długo zachowuje świeżość i smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Łosoś z bobem i ryżem
Pyszny, sezonowy obiad pełen białka. Aromatyczny, pieczony łosoś, podany na r...
Odsłon: 20
2
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 102
1
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 708
5
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Łosoś z bobem i ryżem
Pyszny, sezonowy obiad pełen białka. Aromatyczny, pieczony łosoś, podany na r...
Odsłon: 20
2
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 102
1
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 708
5
5
3
REKLAMA
Pieczywo
Chleb ziemniaczany
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g ugotowanych ziemniaków
- 650 g mąki pszennej
- 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 200 ml ciepłej wody
- jajko
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki przepuszczamy przez praskę.
2
Drożdże kruszymy do miski, wsypujemy cukier, dodajemy 2 łyżki mąki i wlewamy ciepłą wodę. Składniki mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20 minut.
3
Do dużej miski przesiewamy mąkę. Dodajemy zaczyn. Składniki mieszamy, następnie wbijamy jedno jajko i dodajemy sól. Zaczynamy wyrabiać ciasto. Następnie dodajemy ziemniaki i oliwę. Całość zagniatamy na jednolite ciasto.
4
Wyrobione ciasto pozostawiamy w misce, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę.
5
Wyrośnięte ciasto wyciągamy na stolnicę oprószoną mąką. Ponownie zagniatamy, formujemy z niego kulę i przekładamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Chlebek przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na około 10 minut do ponownego wyrośnięcia.
6
Chleb ziemniaczany pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni (z termoobiegiem) przez około 30 minut.