Smaker
Dania jednogarnkowe

drożdżowy chleb

06.09.2014 Odsłon: 1728
5.0 (4 oceny)
>60 min
5-6 os.
justa_kitchen
justa_kitchen

drożdżowy chleb w kształcie zająca. może trochę oklapnięty, ale śniadaniowe uśmiechy domowników - niezastąpione!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 1018

30 min
23
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 85

30 min
1
KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 7021

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 146

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5376

30 min
16
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2597

30 min
11
Pieczywo
drożdżowy chleb
Autor:
justa_kitchen
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 300 ml mleka
  • 25 g drożdży świeżych
  • 2 łyżki cukru
  • 400 g mąki chlebowej /użyłam pszenno-żytniego miksu/
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki masła
  • 1 jajo i 2 łyżki mleka do posmarowania
  • sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1

Podgrzewam lekko mleko. Odlewam około 50 ml, mieszam z cukrem, łyżką mąki i drożdżami. Odstawiam. Czekam około 10 minut aż ruszą.

2

Masło roztapiam i odstawiam na bok. Mąkę przesiewam. Łączę z solą. Dodaję buzujący zaczyn drożdżowy i wyrabiam gładkie, lśniące, elastyczne ciasto. Przekładam do miski i odstawiam do podwojenia objętości.

3

Blat posypuję mąką. Odrywam około 1/3 ciasta. Pozostałe formuję w kulę i odkładam na bok. Oderwane ciasto dzielę na pół. Z pierwszej połówki formuję głowę i uszy zająca. Z pozostałego ciasta formuję 2 rulony ze zgrubieniami na końcach /przednie i tylne łapy/ i kulkę /ogonek/. Układam je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wąskie części smaruję lekko rozkłóconym jajem i mlekiem. Na to nakładam kulę ciasta odłożonego na początku. 'Karczycho' zająca smaruję jajem i nakładam ciasto-głowę. Przykrywam zająca czystą ścierką i odstawiam na godzinę do wyrośnięcia.

4

Piekarnik rozgrzewam do 175 stopni Celsjusza. Jak zając podrośnie nożem nakłuwam pazury i ślepia. Wbijam rodzynek w miejsce nosa. Zająca smaruję pozostałym jajem. Posypuję sezamem. Piekę około 40-45 minut. Studzę.