Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne, chrupiące maślane rogale i bułeczki z marmoladą.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, wałek, nóż, piekarnik,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1412
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1412
16
5
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Rogale i bułeczki z marmoladą.
kuchmariola63
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- mąka pszenna Typ-450 - 500 g
- jajka 3 szt
- cukier 1,5 łyżki
- sól 1/2 łyżeczki
- ciepłe mleko 1 szklanka 200 ml
- roztopione masło 60 g
- suche drożdże 8 g lub świeże 20 g
Dodatkowo:
- marmolada różana
- miękkie masło do posmarowania placków
- jajko 1 szt do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Składniki do ciasta powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiewamy do miski w której będziemy wyrabiali ciasto, dodajemy suche drożdże, cukier i sól. Mieszamy składniki, wbijamy jajka, dodajemy ciepłe mleko z rozpuszczonym masłem i ręcznie wyrabiamy ciasto. Ciasto musi być elastyczne i powinno odchodzić od rąk. Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia, ciasto powinno podwoić swoją wielkość. Po czasie wyrastania dzielimy ciasto na 8 równych kawałków, formujemy z każdego kulkę. Połowę kulek ciasta wałkujemy na trójkątny placek. Smarujemy miękkim masłem i zwijamy wzdłuż formując rogale. Z drugiej połowy kulek robimy bułeczki nadziewane łyżeczką marmolady. Rogale i bułeczki układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, w większych odstępach. Odstawiamy na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Po tym czasie smarujemy każdy rogal i bułkę roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza około 20-25 minut do ładnego zarumienienia. Upieczone rogale i bułeczki studzimy na kratce.
2
Smacznego !!!