Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekkie i puszyste bułeczki ze słodkim nadzieniem, idealne na podwieczorek dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 6882
6
14
68
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 64372
57
3
79
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 6882
6
14
68
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 64372
57
3
79
REKLAMA
Pieczywo
Słodkie bułeczki na parze
marianna1289
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Drożdże świeże - 30 g
- Mąka tortowa - 500 g
- Mleko - 250 ml
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 10 dag
- Marmolada sucha
- Śmietanka 30%
- Czekolada gorzka
Sposób przygotowania:
1
Drożdże pokruszyć do miseczki, rozetrzeć z 2-3 łyżkami cukru. Dodać ok 3 łyżki mąki i dolać około 50 ml ciepłego mleka, aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Pozostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia (ok. 10-15 minut).
2
Jajka ubić z pozostałą ilością cukru. Do przesianej mąki dodać szczyptę soli, wlać ubitą masę jajeczną i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. (Gdyby ciasto wydawało się zbyt wilgotne można dodać nieco więcej mąki). Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości.
3
Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkować je na podsypanej mąką stolnicy, na około 2 cm grubości. Wyciąć kółko, nałożyć porcję marmolady. Zlepić dokładnie i uformować w kształt kuli.
4
Uformowane kuleczki nakryć ściereczką i odstawić na kilka minut do podrośnięcia.
5
W garnku do gotowania na parze doprowadzić wodę do wrzenia. Układać podrośnięte bułeczki (można na 2 warstwach naczynia). Parować około 15 minut. Podnosząc pokrywę garnka zwrócić szczególną uwagę na to, by woda nie kapała na uparowane bułeczki (pomarszczy się wtedy skórka).
6
Przestudzone bułeczki podawać z ubitą śmietanką i utartą czekoladą, lu według własnego uznania.