Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W domu kochamy słodkie drożdżowe bułeczki, szczególnie te z lukrem. Aż żal że tak szybko kończą się....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113260
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 681
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 1198
8
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 764
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113260
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 681
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 1198
8
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 764
5
REKLAMA
Pieczywo
Zwijane bułeczki
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna 1 kg
- drożdże 10 dkg
- 4 żółtka
- cukier 12 dkg
- mleko 1,5 szklanki
- olej rzepakowy 1/2 szklanki
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
- kurkuma 1 łyżeczka
- Nadzienie : cukier drobny 6 łyżeczek
- cynamon 2 łyżeczki
- '' klej'' 2 białka
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozetrzeć z cukrem i rozprowadzić kilkoma łyżkami ciepłego mleka. Żółtka utrzeć z cukrem i dodać do przesianej mąki. Dokładamy resztę składników : rozczyn drożdżowy , cukier waniliowy, resztę letniego mleka , kurkumę i olej. Dokładnie wyrabiamy ciasto, wprowadzając w nie jak najwięcej powietrza. Przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto dzielimy na mniejsze porcje i wałkujemy prostokąt 30 X 40 cm. Smarujemy rozmąconym białkiem i posypujemy cukrem zmieszanym z cynamonem. Ciasto składamy do środka na trzy części. Następnie kroimy je na 4-5 cm. paski .Każdy pasek nacinamy do 3/4 wysokości.
2
Każde rozgałęzienie paska skręcamy dwa razy w spiralkę. Potem dowolnie łączymy nadając różne kształty ( podobnie jak serduszka). Końce łączymy białkiem Bułeczki układamy na blaszce z papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia. Potem możemy delikatnie posmarować białkiem. Pieczemy ok.20-30 minut w 180 C. Po upieczeniu możemy posmarować lukrem, z cukru pudru i soku cytrynowego.