Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Alu Kofta

02.07.2015 Odsłon: 14173
5.0 (55 oceny)
30 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Alu Kofta to wegetariańskie danie ze środkowych Indii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Ciasto Mrożona pokusa

Ciasta Ciasto Mrożona pokusa

Ciasto mrożona pokus może być tylko schłodzona w lodówce lub mrożona. Oba sp...

Odsłon: 34

30 min
3

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z kremem śmietankowym z mascarpone

Ciasta Ciasto biszkoptowe z kremem śmietankowym z mascarpone

Dzisiaj ciasto które moja rodzinka bardzo lubi, jest to biszkopt czekoladowy...

Odsłon: 32349

60 min
97
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Wątróbka z cebulką i jabłkiem

Dania główne Wątróbka z cebulką i jabłkiem

Prosty przepis na smaczną wątróbkę.

Odsłon: 163

15 min
7
Murena
Murena
Dodatki

Prosta pasta jajeczna do smarowania pieczywa

Dodatki Prosta pasta jajeczna do smarowania pieczywa

Pyszna i prosta pasta jajeczna.w sam raz do razowego chleba :)

Odsłon: 109

15 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Kasza manna z truskawkami i pistacjami

Desery Kasza manna z truskawkami i pistacjami

Zdrowe i pyszne śniadanko lub deser.

Odsłon: 40

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z żołądków drobiowych

Dania główne Gulasz z żołądków drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 206

60 min
2
Przekąski
Alu Kofta
Autor:
Obserwator
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 ziemniaków
  • mały kalfior
  • 100 g mąki z ciecierzycy (może być pszenna)
  • 3 łyżki posiekanej kolendry
  • sól
  • pieprz
  • garam masala
  • olej do smażenia
  • Sos : 500 g pomidorów posiekanych ( mogą być z puszki)
  • 1 łyżka ghee ( mozna zastąpić masłem )
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • sól
  • pieprz
  • chili
  • 1 mały jogurt 150 g
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki i kalafior podgotowałem na półtwardo. Starłem na tarce z dużymi oczkami. Wymieszałem z resztą składników, wyrabiałem około 2 minuty. Uformowałem kulki ( wielkości orzecha włoskiego ), które smażyłem w gorącym oleju. Sos : rozgrzałem masło, dodałem imbir i chili, chwilę smażyłem a następnie dodałem resztę przypraw. Dodałem pomidory, dusiłem na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszałem. Doprawiłem solą. Gdy sos zgęstniał dodałem jogurt, podgotowałem jeszcze około 2 minuty.