Smaker

Aromatyczne śledzie

14.12.2022 Odsłon: 22743
5.0 (48 oceny)
Aromatyczne śledzie
>60 min
5-6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

To podstawowy przepis na solone śledzie. Mogą stanowić bazę do śledzi w śmietanie, po żydowsku czy tatara śledziowego. Ale równie dobrze smakują w towarzystwie tylko dobrej kromki chleba. Pięknie pachną przyprawami, a sok z cytryny nadaje im lekkiej kwasowości. W jaki sposób je podacie to już Wasza fantazja kulinarna :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 1196

15 min
6
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1422

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4542

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3952

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1246

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 4314

15 min
5
Przekąski
Aromatyczne śledzie
Aromatyczne śledzie
Autor:
kulinarnagosia
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • -4 solone śledzie
  • -2 cebule
  • -2 ząbki czosnku
  • -pół szklanki oleju lub oliwy
  • -sok z jednej cytryny
  • -2 listki laurowe
  • -po kilka ziaren pieprzu i jałowca
  • -łyżeczka majeranku
  • -pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • -płaska łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1

Śledzie zalać zimną, przegotowaną wodą i odstawić w chłodne miejsce na godzinę. 

2

Z oleju, soku z cytryny i posiekanego czosnku zrobić sos: do oleju wlewać powoli sok, cały czas mieszając, do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodać czosnku, cukru, wymieszać.

3

W moździerzu rozgnieść pieprz i jałowiec, listki laurowe pokruszyć, wymieszać z resztą przypraw.

4

Cebulę pokroić w krążki, sparzyć wrzątkiem, odsączyć i wystudzić. Śledzie odsączyć, pokroić w kawałki.

5

W naczyniu lub słoiku układać warstwami: śledzie, cebulę, posypać ziołami, czynność powtarzać do wyczerpania  składników. 

6

Zalać przygotowanym sosem. Odstawić w lodówce na 2-3 dni. Podawać wyłożone na półmisek z dowolnymi dodatkami. Bardzo dobrze smakują podane tylko z pieczywem.