Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bakłażan na grilla

05.07.2024 Odsłon: 5607
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten przepis to ukłon w stronę prostoty i sezonowych składników. Grillowany bakłażan nabiera lekko dymnego aromatu, idealnie komponując się ze świeżością pomidorów i słonością sera. Zioła i przyprawy podkreślą charakter potrawy, nadając jej niepowtarzalny charakter. Przygotowanie tej potrawy jest banalnie proste, a efekt zachwyci każdego grillowego smakosza. Jesteśmy pewnie, że tak przygotowany bakłażan na grilla nie raz będzie pojawiać się w twoim menu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40407

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12722

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1441

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13905

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1937

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5802

30 min
4
Przekąski
Bakłażan na grilla
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Bakłażan z grilla
  • 600 g bakłażanów
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 100 g sera feta lub/i ser tarty
  • 200 g pomidorów lub pomidorków koktajlowych
  • 3 ząbki czosnku
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • oregano lub zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1

Dwa średniej wielkości bakłażany pokrój w plastry, ale nie za grube, ok. 0,5 cm. Możesz delikatnie ponacinać wzdłuż plastry bakłażana. Pokrop nieco oliwą.

2

Tak przygotowany bakłażan dosól i popierz, przerzuć na grill i smaż z obu stron. Piecz przez kilka minut z każdej strony.

3

Gdy bakłażan będzie już nieco podpieczony, możesz dodać pokruszoną fetę, albo wysmarować nią niezbyt grubo bakłażany.

4

Gdy bakłażan będzie już prawie spieczony, nałóż na plastry kawałki pomidora, a następnie dosól i dopieprz. Możesz dodać także plasterki czosnku. Posyp także serem. Ser nieco się spiecze i zmięknie pomidor. Na koniec dodaj oregano lub ziół prowansalskich.

5

Serwuj z jogurtem połączonym z czosnkiem, solą i pieprzem oraz ziołami. Możesz dodać również ketchup według uznania.