Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Bakłażan na grilla

05.07.2024 Odsłon: 5255
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten przepis to ukłon w stronę prostoty i sezonowych składników. Grillowany bakłażan nabiera lekko dymnego aromatu, idealnie komponując się ze świeżością pomidorów i słonością sera. Zioła i przyprawy podkreślą charakter potrawy, nadając jej niepowtarzalny charakter. Przygotowanie tej potrawy jest banalnie proste, a efekt zachwyci każdego grillowego smakosza. Jesteśmy pewnie, że tak przygotowany bakłażan na grilla nie raz będzie pojawiać się w twoim menu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 413

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77292

60 min
151
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 129

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 221

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 71

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 118

>60 min
4
Przekąski
Bakłażan na grilla
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Bakłażan z grilla
  • 600 g bakłażanów
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 100 g sera feta lub/i ser tarty
  • 200 g pomidorów lub pomidorków koktajlowych
  • 3 ząbki czosnku
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • oregano lub zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1

Dwa średniej wielkości bakłażany pokrój w plastry, ale nie za grube, ok. 0,5 cm. Możesz delikatnie ponacinać wzdłuż plastry bakłażana. Pokrop nieco oliwą.

2

Tak przygotowany bakłażan dosól i popierz, przerzuć na grill i smaż z obu stron. Piecz przez kilka minut z każdej strony.

3

Gdy bakłażan będzie już nieco podpieczony, możesz dodać pokruszoną fetę, albo wysmarować nią niezbyt grubo bakłażany.

4

Gdy bakłażan będzie już prawie spieczony, nałóż na plastry kawałki pomidora, a następnie dosól i dopieprz. Możesz dodać także plasterki czosnku. Posyp także serem. Ser nieco się spiecze i zmięknie pomidor. Na koniec dodaj oregano lub ziół prowansalskich.

5

Serwuj z jogurtem połączonym z czosnkiem, solą i pieprzem oraz ziołami. Możesz dodać również ketchup według uznania.