Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Bakłażan na grilla

05.07.2024 Odsłon: 5448
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten przepis to ukłon w stronę prostoty i sezonowych składników. Grillowany bakłażan nabiera lekko dymnego aromatu, idealnie komponując się ze świeżością pomidorów i słonością sera. Zioła i przyprawy podkreślą charakter potrawy, nadając jej niepowtarzalny charakter. Przygotowanie tej potrawy jest banalnie proste, a efekt zachwyci każdego grillowego smakosza. Jesteśmy pewnie, że tak przygotowany bakłażan na grilla nie raz będzie pojawiać się w twoim menu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Napoje

Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Napoje Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Ponieważ w tym roku okoliczne robinie kwitną dość obficie, postanowiłam wypró...

Odsłon: 109

30 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dania główne Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...

Odsłon: 3681

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 417

30 min
5
wmk
wmk
Zupy

Krupnik na wędzonce

Zupy Krupnik na wędzonce

Bardzo smaczna, a zarazem rozgrzewająca i pożywna zupa na każdą okazję.

Odsłon: 291

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Przepis na klasyczne naleśniki

Desery Przepis na klasyczne naleśniki

Moja rodzinka bardzo lubi naleśniki , więc często bywają na moim stole. Polec...

Odsłon: 6131

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2878

30 min
12
Przekąski
Bakłażan na grilla
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Bakłażan z grilla
  • 600 g bakłażanów
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 100 g sera feta lub/i ser tarty
  • 200 g pomidorów lub pomidorków koktajlowych
  • 3 ząbki czosnku
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • oregano lub zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1

Dwa średniej wielkości bakłażany pokrój w plastry, ale nie za grube, ok. 0,5 cm. Możesz delikatnie ponacinać wzdłuż plastry bakłażana. Pokrop nieco oliwą.

2

Tak przygotowany bakłażan dosól i popierz, przerzuć na grill i smaż z obu stron. Piecz przez kilka minut z każdej strony.

3

Gdy bakłażan będzie już nieco podpieczony, możesz dodać pokruszoną fetę, albo wysmarować nią niezbyt grubo bakłażany.

4

Gdy bakłażan będzie już prawie spieczony, nałóż na plastry kawałki pomidora, a następnie dosól i dopieprz. Możesz dodać także plasterki czosnku. Posyp także serem. Ser nieco się spiecze i zmięknie pomidor. Na koniec dodaj oregano lub ziół prowansalskich.

5

Serwuj z jogurtem połączonym z czosnkiem, solą i pieprzem oraz ziołami. Możesz dodać również ketchup według uznania.