Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bataty w glazurze to propozycja słodkiej przekąski, którą znają i lubią wszyscy Koreańczycy. Po koreańsku ta przekąska nazywa się matang. To podwójna słodycz słodkich ziemniaków i karmelowej glazury. Bardzo dobra, prosta i szybka do przygotowania, polecam!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3495
5
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 51
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2960
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 172
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 134
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Puszyste placuszki na kefirze
Placki z jabłkami przypominają nam smaki dzieciństwa. Są szybkie w przygotowa...
Odsłon: 3495
5
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 51
1
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2960
8
Ciasta
Biszkopt czekoladowy
Łatwy, szybki biszkopt, który zawsze się udaje. Niedrogie i proste składniki....
Odsłon: 172
2
Ciasta
Delikatny krem z mascarpone i kremówki
Prosty krem z sera mascarpone i kremówki . Można nim przekładać i ozdabiać ci...
Odsłon: 134
2
7
REKLAMA
Przekąski
Bataty w glazurze
KasiaSar
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g batatów
- 7 łyżek oleju (6 łyżek do smażenia i 1 łyżka do glazury)
- 4 łyżki drobnego cukru
Sposób przygotowania:
1
Bataty obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki, a każdą ćwiartkę jeszcze na pół. Kawałki batatów muszą mieć miej więcej 2 x 2 cm. Na patelnię wlać olej, a kiedy się rozgrzeje, wrzucić pokrojone bataty. Smażyć je około 7 minut, cały czas mieszać i obracać kawałki, żeby usmażyły się równomiernie. Bataty ściągnąć z patelni. Na czystą patelnię wlać łyżkę oleju. Na rozgrzany olej wsypać cukier i poczekać, aż się rozpuści. Nie mieszać cukru, ale żeby go równo rozprowadzić po powierzchni, potrząsać patelnią. Kiedy się rozpuści i zacznie bulgotać, zmniejszyć ogień i gotować syrop 4 minuty.
2
Wyłączyć gaz i na patelnię dodać wcześniej usmażone bataty. Wymieszać dokładnie, tak aby wszystkie bataty były pokryte syropem. Całość przenieść na talerz wyłożony papierem do pieczenia. Dzięki temu karmel nie przyklei się do talerza i nie będzie problemu, żeby później go umyć. Karmelizowane słodkie ziemniaki podawać lekko ostygnięte jako przystawkę lub przekąskę. Smacznego!