Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczenie warzyw w piekarniku pogłębia ich smak, czyniąc je zdrowym smakołykiem. W porównaniu z gotowaniem na parze, które może sprawić, że warzywa stają się wiotkie i rozgotowane. Pieczenie jest prostsze i daje znacznie lepsze efekty. Wiele osób nie przepada za brokułami właśnie ze względu na nieodpowiednie ich przygotowywanie. Dzięki pieczeniu zielone różyczki stają się miękkie i skarmelizowane, a łodygi pozostają delikatne i chrupiące. Brokuły możesz upiec z samą oliwą, solą i pieprzem, lecz dodatek czosnku, parmezanu oraz soku z cytryny podkręca smakowity efekt. Przystawkę podawaj samodzielnie, z ulubionym sosem bądź z pieczonym kurczakiem lub rybą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6081
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39850
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 634
12
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6081
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39850
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 634
12
REKLAMA
Przekąski
Brokuły z piekarnika
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg różyczek brokułów
- 3 łyżki oliwy lub oleju
- 2-3 ząbki czosnku
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki świeżo mielonego pieprzu kolorowego
- ½ łyżeczki cukru
- 3 łyżki startego parmezanu
- ćwiartka cytryny (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik do 200°C, a blachę do pieczenia (czarną blachę z wyposażenia piekarnika) wyłóż folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Brokuły opłucz i podziel na różyczki, odcinając twarde łodygi. W dużej misce umieść oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, cukier i pieprz, po czym wszystko dokładnie wymieszaj. Użycie kolorowego pieprzu zamiast czarnego zwiększy aromat potrawy, a nie tylko zaostrzy jej smak. Do miski z marynatą wrzuć brokuły i wymieszaj, aby przyprawowa oliwa dobrze pokryła warzywa.
2
Brokuły przełóż na przygotowaną wcześniej blaszkę i wstaw do pieca na ok. 10 minut. Po tym czasie wyjmij, posyp 2 łyżkami drobno startego parmezanu i wstaw jeszcze na 1 minutę do pieca. Chrupiące brokuły z piekarnika wyjmij, posyp resztą parmezanu i podawaj. Możesz skropić sokiem z cytryny. Przystawka smakuje równie dobrze na ciepło, ale też na zimno.