Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przekąski
  • Carpaccio z buraka
  • Przekąski
  • Przepis na
Odsłon: 4877 06.08.2017

Carpaccio z buraka

do 15 min
15 min
3-4 osoby
3-4 os.
FoodSafari
FoodSafari

Lekka i orzeźwiająca przystawka z buraka, która nie tylko pięknie się prezentuje, ale również świetnie smakuje.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Buraki dokładnie myjemy, jeśli są młode i z domowej uprawy to nie musimy obierać skórki. Oczyszczone buraki kroimy na cienkie plasterki za pomocą mandoliny. Układamy je na talerzu.

W wysokim naczyniu umieszczamy składniki sosu i miksujemy blenderem do uzyskania kremowej konsystencji. Sosem polewamy bezpośrednio plasterki buraków lub wykładamy go obok, by każdy mógł zanurzać plasterki według uznania.

Całość posypujemy kwiatami lawendy i zieleniną. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

carpaccio z buraków magda gessler

perpetuum
perpetuum
Przekąski

Buraczki ala carpaccio

Przekąski Buraczki ala carpaccio

Buraki czerwone to jedno z najzdrowszych warzyw, a ta sałatka jest najprostsz...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 9089

do 15 min 15 min
4
ewka16
ewka16
Przetwory

Zakwas z buraków na barszcz

Przetwory Zakwas z buraków na barszcz

najwyższy czas przygotować zakwas z buraków na barszcz wigilijny

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rozmaryn

Odsłon: 2533

do 15 min 15 min
37
Szaffranka
Szaffranka
Przetwory

Zakwas z buraków (sok z kiszonych buraków)

Przetwory Zakwas z buraków (sok z kiszonych buraków)

Zakwas z buraków domowej roboty. Pyszny, aromatyczny i super zdrowy. Posiada...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 7902

do 30 min 30 min
14

słodki sos do carpaccio z buraków

radosna
radosna
Desery

Słodki miś.

Desery Słodki miś.

Tort jest pracochłonny ale naprawdę warto.

  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 2933

> 60 min >60 min
2
natsko1993
natsko1993
Zupy

Zakwas z buraków

Zupy Zakwas z buraków

Z racji moich ostatnich problemów zdrowotnych, musiałam przekonać się do zakw...

  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 5782

> 60 min >60 min
3
KasiaSar
KasiaSar
Przekąski

Zakwas z buraków

Przekąski Zakwas z buraków

Pierwszy raz zrobiłam zakwas z buraków. Zdecydowałam się ukisić barszcz czerw...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1751

do 30 min 30 min
3

carpaccio z buraka ugotowani

KORAL
KORAL
Desery

Racuchy drożdżowe z burakiem

Desery Racuchy drożdżowe z burakiem

Racuchy z burakiem ? Czemu nie, warto je wykorzystać szczególnie gdy zostaną...

  • Polska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 857

do 30 min 30 min
15
agajolaw
agajolaw
Przekąski

Carpaccio

Przekąski Carpaccio

mniam

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Przyprawy

Odsłon: 1112

do 60 min 60 min
5
smaker
smaker
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Carpaccio to tradycyjna, włoska przystawka. Tradycyjnie jest wykonana z surow...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 1115

do 15 min 15 min
0

carpaccio z burakow magdy gessler

izaa_a
izaa_a
Przekąski

hamburgery z przepisu p. Magdy Gessler...

Przekąski hamburgery z przepisu p. Magdy Gessler...

chyba każdy lubi sobie od czasu do czasu zjeść coś z fast foodu.Ja zazwyczaj...

  • Wielkanoc
  • Amerykańska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Imbir
  • Bułki

Odsłon: 71673

do 30 min 30 min
109
Futka
Futka
Przekąski

Carpaccio z buraków z rukolą, kozim serem i pistacjami

Przekąski Carpaccio z buraków z rukolą, kozim serem i pistacjami

Dzisiaj zapraszam na lekką, zdrową, ale pożywną i bardzo smaczną przekąskę. P...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Ser
  • Orzechy
  • Pistacje

Odsłon: 10000

do 60 min 60 min
20
smaker
smaker
Dania główne

Kołduny Magdy Gessler. Niesamowita uczta

Dania główne Kołduny Magdy Gessler. Niesamowita uczta

Fani Magdy Gessler z pewnością nie raz widzieli, jak znana restauratorka wych...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 11440

> 60 min >60 min
7

potrawy z mlodych burakow

ciacho50
ciacho50
Dania główne

Placki z młodych ziemniaków

Dania główne Placki z młodych ziemniaków

Dla mnie są najlepsze, delikatne, chrupiące, szybko się smażą i rozpływają w...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 26598

do 30 min 30 min
37
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Zupy

Zupa krem z buraków

Zupy Zupa krem z buraków

Zupa krem z buraków to efektowne smaczne i poste w przygotowaniu danie w sam...

  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 4026

do 60 min 60 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przetwory

Zakwas z buraków

Przetwory Zakwas z buraków

Zakwas z buraków, czyli przepis na idealny zakwas buraczany. Wypróbuj prosty...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 953

do 15 min 15 min
8

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Orzeszki dwusmakowe

Desery Orzeszki dwusmakowe

Dla wnuków postanowiłam upiec orzeszki dwusmakowe. Wykorzystałam orzechy, kt...

  • Impreza
  • Kremy
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Kremy
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 744

do 60 min 60 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka gotowane i smażone

Dania główne Żeberka gotowane i smażone

Żeberka dzisiejsze to smaczny obiad dla mojej rodziny. Przygotowanie ich to...

  • Impreza
  • Francuska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 166

> 60 min >60 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Naleśniki z parówkami, szynką i serem

Przekąski Naleśniki z parówkami, szynką i serem

Polecam bardzo smaczne, szybkie a za razem syte naleśniki z parówką, szynką i...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Ciasta
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 130

do 60 min 60 min
4
bozena1960
bozena1960
Desery

Jogurtowo śmietankowy kryształowiec

Desery Jogurtowo śmietankowy kryształowiec

Polecam ciasto jogurtowo - śmietankowe kryształkami z galaretek. Ciasto smacz...

  • Impreza
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 283

> 60 min >60 min
2
sandra1
sandra1
Przekąski

sałatka z fetą

Przekąski sałatka z fetą

szybka sałatka

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Kurczak

Odsłon: 1433

do 15 min 15 min
7
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Makaron po góralsku - w 15 minut!

Dania główne Makaron po góralsku - w 15 minut!

Obłednie smaczne, proste i tanie danie. Smakuje trochę jak ruskie pierogi :)...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Pierogi
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 12389

do 15 min 15 min
21

Inne przepisy autora

Dania główne

Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Dania główne

Szaszłyki z kiełbaskami i warzywami

Dania główne

Szaszłyki drobiowe z kumkwatem i kiwi

Dania główne

Łódeczki z łososia podane ze stekiem z romanesco

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Dania główne Drobiowe szaszłyki z jalapeño i cheddarem owinięte w szynkę szwarcwaldzką

Pyszny sposób na grillowane mięso drobiowe z pikantnym wnętrzem.

  • Grill
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 148

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Szaszłyki z kiełbaskami i warzywami

Dania główne Szaszłyki z kiełbaskami i warzywami

Pyszne i kolorowe szaszłyki z kiełbasek i warzyw podane z sosem z jalapeño sm...

  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 104

do 15 min 15 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Szaszłyki drobiowe z kumkwatem i kiwi

Dania główne Szaszłyki drobiowe z kumkwatem i kiwi

Jeśli lubicie połączenie kurczaka z pomarańczą to połączenie z kumkwatem równ...

  • Grill
  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 63

do 15 min 15 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Łódeczki z łososia podane ze stekiem z romanesco

Dania główne Łódeczki z łososia podane ze stekiem z romanesco

Pyszny, zdrowy i kolorowy obiad z grilla.

  • Grill
  • Amerykańska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 75

do 15 min 15 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przekąski

Przekąski

Faszerowane karczochy z grilla

Przekąski

Naleśniki z parówkami, szynką i serem

Przekąski

Grillowany camembert z grillowanymi szparagami

Przekąski

Paluchy czosnkowe

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Faszerowane karczochy z grilla

Przekąski Faszerowane karczochy z grilla

Sycylijski przysmak. Podpatrzone u Jamiego Oliviera.

  • Grill
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 53

do 15 min 15 min
7
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Naleśniki z parówkami, szynką i serem

Przekąski Naleśniki z parówkami, szynką i serem

Polecam bardzo smaczne, szybkie a za razem syte naleśniki z parówką, szynką i...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Ciasta
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 130

do 60 min 60 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Orzeszki dwusmakowe

Desery Orzeszki dwusmakowe

Dla wnuków postanowiłam upiec orzeszki dwusmakowe. Wykorzystałam orzechy, kt...

  • Impreza
  • Kremy
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Kremy
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 744

do 60 min 60 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka gotowane i smażone

Dania główne Żeberka gotowane i smażone

Żeberka dzisiejsze to smaczny obiad dla mojej rodziny. Przygotowanie ich to...

  • Impreza
  • Francuska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 166

> 60 min >60 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Naleśniki z parówkami, szynką i serem

Przekąski Naleśniki z parówkami, szynką i serem

Polecam bardzo smaczne, szybkie a za razem syte naleśniki z parówką, szynką i...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Ciasta
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 130

do 60 min 60 min
4
bozena1960
bozena1960
Desery

Jogurtowo śmietankowy kryształowiec

Desery Jogurtowo śmietankowy kryształowiec

Polecam ciasto jogurtowo - śmietankowe kryształkami z galaretek. Ciasto smacz...

  • Impreza
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 283

> 60 min >60 min
2
sandra1
sandra1
Przekąski

sałatka z fetą

Przekąski sałatka z fetą

szybka sałatka

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Kurczak

Odsłon: 1433

do 15 min 15 min
7
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Makaron po góralsku - w 15 minut!

Dania główne Makaron po góralsku - w 15 minut!

Obłednie smaczne, proste i tanie danie. Smakuje trochę jak ruskie pierogi :)...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Pierogi
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 12389

do 15 min 15 min
21
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przekąski
Smaker

Carpaccio z buraka

Autor:
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • młode buraki czerwone
  • sos: łyżka musztardy francuskiej sok z połowy cytryny 3 łyżki oleju rzepakowego 1-2 łyżki sosu sojowego pół łyżeczki curry
  • pietruszka lub koperek do posypania lawenda do posypania

Sposób przygotowania:

1

Buraki dokładnie myjemy, jeśli są młode i z domowej uprawy to nie musimy obierać skórki. Oczyszczone buraki kroimy na cienkie plasterki za pomocą mandoliny. Układamy je na talerzu. W wysokim naczyniu umieszczamy składniki sosu i miksujemy blenderem do uzyskania kremowej konsystencji. Sosem polewamy bezpośrednio plasterki buraków lub wykładamy go obok, by każdy mógł zanurzać plasterki według uznania. Całość posypujemy kwiatami lawendy i zieleniną. Podajemy od razu po przygotowaniu. Smacznego.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki