Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu przystawka (o ile nie liczymy czasu pieczenia buraków).
Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...
Odsłon: 289
Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...
Odsłon: 4056
Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...
Odsłon: 1851
Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...
Odsłon: 3592
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
Odsłon: 30031
Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...
Odsłon: 289
Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...
Odsłon: 4056
Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...
Odsłon: 1851
Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...
Odsłon: 3592
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
Odsłon: 30031
Składniki
Buraczki mogą być upieczone nawet 1-2 dni wcześniej. Należy je umyć, osuszyć, zawinąć w folię aluminiową i piec przez ok. godzinę w 190 stopniach. Ostudzić i obrać ze skóry. Następnie buraki cienko pokroić, aby miały jednakową grubość można użyć gilotyny do warzyw. Plasterki buraków rozłożyć na talerzu, na nich umytą i osuszoną rukolę oraz starty parmezan. Można również dodać prażone orzechy włoskie. Całość skropić sokiem z cytryny lub octem balsamicznym, oliwą z oliwek i świeżo mielonym pieprzem. Przed podaniem carpaccio można schłodzić w lodówce.