Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle elegancka i przepyszna rybna przekąska. Na pewno zachwyci rodzinę i gości. Świetnie wygląda nie tylko na świątecznym stole. Ciasto francuskie z pastą rybną i jajkami przepiórczymi, doskonale imitują muszle św. Jakuba, przegrzebki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 136
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Dania główne
chili con carne
Chili con carne to danie, które pierwszy raz zostało odnotowane w 1857 roku!...
Odsłon: 136
3
REKLAMA
Przekąski
Ciastka A'la muszle św. Jakuba
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- ciasto francuskie 275 g
- pieczona makrela ( samo mięso ) 110 g
- ogony krabowe surimi 70 g
- 2 jajka na twardo
- ser żółty 120 g
- 3-4 ząbki czosnku
- majonez 2-3 łyżki
- pieprz cytrynowy, pieprz biały do smaku
- sól do smaku
- 6 jajek przepiórczych + 1 do smarowania
Sposób przygotowania:
1
Jajka i ser ścieramy na dużych oczkach tarki. Ogony krabowe kroimy w małą kostkę. Dodajemy mięso makreli, sprasowany czosnek, majonez, mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
2
Schłodzone ciasto kroimy na 6 równych części. Z każdej części ukośnie odcinamy 2 rogi. Patyczkiem do szaszłyków robimy 5 wgłębień, zaczynając do środka szerszej strony bez nacięć. Potem tę szerszą stronę zwijamy w harmonijkę. Za pomocą małej okrągłej foremki lub skuwki naokoło ciasta wycinamy kółka. Wierz smarujemy roztrzepanym jajkiem przepiórczym. Ciastka przekładamy na blaszkę z papierem i pieczemy ok. 12 minut w 200 C.
3
Podczas pieczenia ciastka urosną tworząc kieszonkę. Po ostudzeniu każde ciastko przekrawamy na pół i nadziewamy pastą rybną i jajkiem przepiórczym.