Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto francuskie z bakłażanem to chrupiąca przekąska z śródziemnomorskim nadzieniem warzywnym, z bogatym dodatkiem sera feta. Świetnie sprawdzi się na kolację, lunch czy przekąskę w trakcie dnia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak po myśliwsku
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino i masło, które spaja...
Odsłon: 22
2
2
3
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 159
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 98
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 3884
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kurczak po myśliwsku
Delikatne mięso kurczaka, aromatyczne grzyby, białe wino i masło, które spaja...
Odsłon: 22
2
2
3
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 159
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 98
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 3884
5
REKLAMA
Przekąski
Ciasto francuskie z bakłażanem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 1 bakłażan
- 1 czerwona cebula
- 15 pomidorków koktajlowych
- 100 g sera feta
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana umyj i pokrój w dość drobną kostkę, bez obierania ze skórki. Posyp go szczyptą soli i odstaw na sitku na ok. 10 minut, a następnie przepłucz wodą i mocno odciśnij wodę papierowym ręcznikiem.
2
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć pokrojoną w piórka czerwoną cebulę oraz kostki bakłażana. Smaż warzywa na średnim ogniu przez około 10 minut, często mieszając, aż bakłażan stanie się całkowicie miękki i przezroczysty. Dopraw go solą, pieprzem i oregano. Zdejmij i ostudź.
3
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój go na 4 równe prostokąty. Ułóż je w odstępach od siebie na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Ostrym nożem natnij brzegi i lekko je zwiń, by mogły ładnie wyrosnąć.
4
Na środku każdego kawałku ciasta wyłóż porcję podsmażonego bakłażana z cebulą. Następnie porozkładaj równomiernie połówki pomidorków koktajlowych. Całość posyp też serem feta.
5
Jajko rozbełtaj w miseczce i posmaruj nim brzegi ciasta.
6
Wstaw blachę do piekarnika rozgrzanego do 220 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut, do ładnego zezłocenia.
7
Ciasto francuskie z bakłażanem podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Resztki możesz przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 48 godzin.