Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto francuskie z bakłażanem to chrupiąca przekąska z śródziemnomorskim nadzieniem warzywnym, z bogatym dodatkiem sera feta. Świetnie sprawdzi się na kolację, lunch czy przekąskę w trakcie dnia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 162
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 371
2
3
1
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 162
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 371
2
3
1
16
REKLAMA
Przekąski
Ciasto francuskie z bakłażanem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 1 bakłażan
- 1 czerwona cebula
- 15 pomidorków koktajlowych
- 100 g sera feta
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana umyj i pokrój w dość drobną kostkę, bez obierania ze skórki. Posyp go szczyptą soli i odstaw na sitku na ok. 10 minut, a następnie przepłucz wodą i mocno odciśnij wodę papierowym ręcznikiem.
2
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wrzuć pokrojoną w piórka czerwoną cebulę oraz kostki bakłażana. Smaż warzywa na średnim ogniu przez około 10 minut, często mieszając, aż bakłażan stanie się całkowicie miękki i przezroczysty. Dopraw go solą, pieprzem i oregano. Zdejmij i ostudź.
3
Rozwiń ciasto francuskie i pokrój go na 4 równe prostokąty. Ułóż je w odstępach od siebie na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Ostrym nożem natnij brzegi i lekko je zwiń, by mogły ładnie wyrosnąć.
4
Na środku każdego kawałku ciasta wyłóż porcję podsmażonego bakłażana z cebulą. Następnie porozkładaj równomiernie połówki pomidorków koktajlowych. Całość posyp też serem feta.
5
Jajko rozbełtaj w miseczce i posmaruj nim brzegi ciasta.
6
Wstaw blachę do piekarnika rozgrzanego do 220 st. Celsjusza i piecz przez 15 minut, do ładnego zezłocenia.
7
Ciasto francuskie z bakłażanem podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Resztki możesz przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 48 godzin.