Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia w cieście naleśnikowym to prosty i szybki pomysł na przekąskę, przystawkę, ale także danie obiadowe. Danie jest bardzo aromatyczne i wyraziste, dzięki zawartości dużej ilości przypraw, w tym także orientalnego imbiru. Cukinia jest nieco ostra, ale nie aż tak, by nie mogły się nią cieszyć dzieci. Świetnie sprawdzi się z ulubionym dipem – może być to sos czosnkowy, pomidorowy, a nawet zwykły sojowy. Smażenie na głębokim tłuszczu sprawia, że przekąska jest chrupiąca. Jeśli szukasz ciekawych modyfikacji tego pomysłu, możesz użyć mąki kukurydzianej zamiast pszennej. Cukinia zyska wówczas na lekkości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19826
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 476
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6883
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242713
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19826
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 476
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6883
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242713
4736
REKLAMA
Przekąski
Cukinia w cieście naleśnikowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 duże cukinie
- 130 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 100 ml mleka
- półtorej łyżeczki soli
- pół łyżeczki czarnego pieprzu
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- 4 szczypty papryki czerwonej
- 2 szczypty pieprzu cayenne
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- 1 szczypta cynamonu
- 1 szczypta kardamonu
- 1 szczypta mielonego ziela angielskiego
- 1 szczypta imbiru
- 1 szczypta mielonych goździków
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój ją w plastry o grubości ok. 0,5 cm.
2
W misce wymieszaj ze sobą dokładnie mąkę, mleko i jajko. Konsystencja panierki powinna być znacznie gęstsza niż w przypadku klasycznego ciasta naleśnikowego. Przeprowadź próbę na łyżce. Ciasto powinno ją dokładnie oblepić i nie spływać od razu. Dodaj do ciasta wszystkie przyprawy i ponownie dobrze wymieszaj.
3
Na patelni rozgrzej olej na wysokość ok. 0,5 cm. Cukinię maczaj dokładnie w cieście, a następnie smaż na złoty kolor. Gotowe warzywo odkładaj na papierowy ręcznik, by oddało nadmiar tłuszczu.
4
Cukinię w cieście naleśnikowym podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu.