Smaker

Cukinia w cieście naleśnikowym

22.09.2022 Odsłon: 28158
5.0 (36 oceny)
Cukinia w cieście naleśnikowym
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Cukinia w cieście naleśnikowym to prosty i szybki pomysł na przekąskę, przystawkę, ale także danie obiadowe. Danie jest bardzo aromatyczne i wyraziste, dzięki zawartości dużej ilości przypraw, w tym także orientalnego imbiru. Cukinia jest nieco ostra, ale nie aż tak, by nie mogły się nią cieszyć dzieci. Świetnie sprawdzi się z ulubionym dipem – może być to sos czosnkowy, pomidorowy, a nawet zwykły sojowy. Smażenie na głębokim tłuszczu sprawia, że przekąska jest chrupiąca. Jeśli szukasz ciekawych modyfikacji tego pomysłu, możesz użyć mąki kukurydzianej zamiast pszennej. Cukinia zyska wówczas na lekkości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z figami i serem gorgonzola
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z figami i serem gorgonzola

Sałatki Sałatka z figami i serem gorgonzola

Szybka sałatka o ciekawym smaku :)

Odsłon: 1220

15 min
42
Drożdżówki z borówkami
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Drożdżówki z borówkami

Desery Drożdżówki z borówkami

Idealne drożdżówki, uwielbiane przez moje dzieciaczki. Znikają zaraz po upiec...

Odsłon: 60

60 min
5
Proste nadzienie serowe do naleśników.
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Proste nadzienie serowe do naleśników.

Śniadania Proste nadzienie serowe do naleśników.

Dzisiaj nadzienie serowe , które uwielbiam w naleśnikach. Polecam

Odsłon: 1855

15 min
4
Łabędzi puch
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Łabędzi puch

Ciasta Łabędzi puch

Łabędzi Puch” to delikatne, lekkie ciasto przekładane kremem kokosowym i dże...

Odsłon: 56

30 min
0
Ogórki kiszone
AnetaJR
AnetaJR
Przetwory

Ogórki kiszone

Przetwory Ogórki kiszone

Ogórki kiszone to chyba obowiązkowe przetwory w każdym domu co roku w sezonie...

Odsłon: 145

60 min
2
Pasta wysokobiałkowa z kurczakiem i jajkiem
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Pasta wysokobiałkowa z kurczakiem i jajkiem

Śniadania Pasta wysokobiałkowa z kurczakiem i jajkiem

Kremowa, sycąca i pełna białka pasta idealna na śniadanie, kolację albo szybk...

Odsłon: 120

15 min
2
Przekąski
Cukinia w cieście naleśnikowym
Cukinia w cieście naleśnikowym
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 duże cukinie
  • 130 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 100 ml mleka
  • półtorej łyżeczki soli
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • 4 szczypty papryki czerwonej
  • 2 szczypty pieprzu cayenne
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 szczypta cynamonu
  • 1 szczypta kardamonu
  • 1 szczypta mielonego ziela angielskiego
  • 1 szczypta imbiru
  • 1 szczypta mielonych goździków
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój ją w plastry o grubości ok. 0,5 cm.

2

W misce wymieszaj ze sobą dokładnie mąkę, mleko i jajko. Konsystencja panierki powinna być znacznie gęstsza niż w przypadku klasycznego ciasta naleśnikowego. Przeprowadź próbę na łyżce. Ciasto powinno ją dokładnie oblepić i nie spływać od razu. Dodaj do ciasta wszystkie przyprawy i ponownie dobrze wymieszaj.

3

Na patelni rozgrzej olej na wysokość ok. 0,5 cm. Cukinię maczaj dokładnie w cieście, a następnie smaż na złoty kolor. Gotowe warzywo odkładaj na papierowy ręcznik, by oddało nadmiar tłuszczu.

4

Cukinię w cieście naleśnikowym podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu.