Smaker
Sezon na szparagi

Cukinia w cieście naleśnikowym

22.09.2022 Odsłon: 28156
5.0 (36 oceny)
Cukinia w cieście naleśnikowym
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Cukinia w cieście naleśnikowym to prosty i szybki pomysł na przekąskę, przystawkę, ale także danie obiadowe. Danie jest bardzo aromatyczne i wyraziste, dzięki zawartości dużej ilości przypraw, w tym także orientalnego imbiru. Cukinia jest nieco ostra, ale nie aż tak, by nie mogły się nią cieszyć dzieci. Świetnie sprawdzi się z ulubionym dipem – może być to sos czosnkowy, pomidorowy, a nawet zwykły sojowy. Smażenie na głębokim tłuszczu sprawia, że przekąska jest chrupiąca. Jeśli szukasz ciekawych modyfikacji tego pomysłu, możesz użyć mąki kukurydzianej zamiast pszennej. Cukinia zyska wówczas na lekkości.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z kremem serowym i jagodami.
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 5268

60 min
8
Chlebek bananowy
AnetkaU
AnetkaU
Ciasta

Chlebek bananowy

Ciasta Chlebek bananowy

Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...

Odsłon: 290

15 min
3
Deser truskawkowy
iwona2305
iwona2305
Desery

Deser truskawkowy

Desery Deser truskawkowy

Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...

Odsłon: 76

30 min
1
Sałatka rzodkiewkowa
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka rzodkiewkowa

Sałatki Sałatka rzodkiewkowa

Nasza sałatka rzodkiewkowa to szybka, lekka i bardzo świeża propozycja na kol...

Odsłon: 10130

15 min
17
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 768

15 min
5
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 227

30 min
4
Przekąski
Cukinia w cieście naleśnikowym
Cukinia w cieście naleśnikowym
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 duże cukinie
  • 130 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 100 ml mleka
  • półtorej łyżeczki soli
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu
  • pół łyżeczki czosnku granulowanego
  • 4 szczypty papryki czerwonej
  • 2 szczypty pieprzu cayenne
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 szczypta cynamonu
  • 1 szczypta kardamonu
  • 1 szczypta mielonego ziela angielskiego
  • 1 szczypta imbiru
  • 1 szczypta mielonych goździków
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój ją w plastry o grubości ok. 0,5 cm.

2

W misce wymieszaj ze sobą dokładnie mąkę, mleko i jajko. Konsystencja panierki powinna być znacznie gęstsza niż w przypadku klasycznego ciasta naleśnikowego. Przeprowadź próbę na łyżce. Ciasto powinno ją dokładnie oblepić i nie spływać od razu. Dodaj do ciasta wszystkie przyprawy i ponownie dobrze wymieszaj.

3

Na patelni rozgrzej olej na wysokość ok. 0,5 cm. Cukinię maczaj dokładnie w cieście, a następnie smaż na złoty kolor. Gotowe warzywo odkładaj na papierowy ręcznik, by oddało nadmiar tłuszczu.

4

Cukinię w cieście naleśnikowym podawaj na ciepło, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu.