Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Cukinia w jajku i bułce

31.05.2021 Odsłon: 7560
5.0 (11 oceny)

Przepis dnia: 12-06-2021

15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Lubicie cukinię ? Ja uwielbiam w każdej postaci mogłabym ją jeść codziennie robiłam nawet w cieście naleśnikowym jest przepyszna. Mój mąż właśnie najbardziej lubi w jajku i bułce tartej, tak niewiele składników a nasze podniebienia są podekscytowane czyż nie ?

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Krokiety kowalowej

Dania główne Krokiety kowalowej

Krokiety kowalowej to danie w wersji wytrawnej, dla miłośników konkretnych i...

Odsłon: 3660

30 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Schab w sosie koperkowym

Dania główne Schab w sosie koperkowym

Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...

Odsłon: 34203

30 min
38
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Znamienita przekąska

Przekąski Znamienita przekąska

Delikatne ciasto , aromatyczne dodatki, super przekąska do pracy lub na drugi...

Odsłon: 690

30 min
3
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4855

>60 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 1507

30 min
8
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113641

60 min
199
Przekąski
Cukinia w jajku i bułce
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 850 g młodej cukinii,
  • 10 jajek,
  • 6 łyżek bułki tartej,
  • 0,5 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • olej do smażenia,
  • 1 łyżka soli do nasolenia cukinii
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotować cukinię umyć ją i odciąć końcówki z młodej nie trzeba usuwać gniazd nasiennych. Następnie pokroić w plastry po 1 centymetr i układając na talerzu posolić każdy krążek z obu stron, odstawić aby cukinia za pomocą soli zmiękła i puściła soki. Ze zmiękczonej cukinii odlać soki

2

Jak już mamy przygotowaną cukinię wtedy do salaterki wbić całe jajka oraz przyprawę uniwersalną roztrzepać je za pomocą widelca, następnie wsypać bułkę tartą i dokładnie wymieszać do połączenia się jajek z bułką. Do masy jajecznej z bułką wkładać krążki i zanurzyć je tak aby całe były obtoczone w jajku i bułce

3

Na patelnię wlać oleju tyle aby tylko zakryło dno patelni rozgrzać go a następnie układać zanurzone w jajku i bułce krążki i smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor nie dolewać oleju w trakcie smażenia ponieważ jajko z bułką będą się odklejać od cukinii gdyż doznają szoku od zimnego oleju. Usmażone krążki układać na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym aby ociekły z nadmiaru tłuszczu choć szczerze mówiąc nie ma go za wiele

4

Usmażone krążki z cukinii można jeść na gorąco jak również na zimno. Świetnie nadają się jako przekąska dla gości jak również jako dodatek do mięsa czy nawet do obiadu. Można podać je np. z ulubionym sosem a nawet przegryzać w trakcie oglądania filmu