Name: Delikatna galareta z indyka
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Cuisine: Włoska
Ingredients: 1-1,2 kg udźca z indyka; 3-4 marchewki średniej wielkości; 2 pietruszki; mały seler; kawałek pora; 2 cebule; 1/4 kapusty włoskiej; natka pietruszki (może być suszona); żelatyna; lubczyk, sól, pieprz, odrobina cukru

Udziec z indyka obieram ze skóry i dokładnie myję. Mięso, obrane warzywa, opaloną na ogniu cebulę zalewam zimną wodą. Z przypraw dodaję tylko sól. Gotuję około 30 minut nie pozwalając aby woda "zabulgotała". Po tym czasie zbieram ew. "szumowiny" i dopiero wtedy dodaję resztę przypraw. Nadal gotuję na małym ogniu, od czasu do czasu dolewając odrobinę zimnej wody, aż mięso będzie miękkie ( łącznie około 1,5-2 godziny ).

Delikatna galareta z indyka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasto na kefirze

domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Deser semifreddo

Szybki bigos z młodej kapusty

Tort kakaowy

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasto na kefirze

domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Deser semifreddo

Szybki bigos z młodej kapusty

Tort kakaowy

Delikatna galareta z indyka

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy