Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ma przyjemną, kremową konsystencję i niezwykle głęboki ale jednoczenie delikatny smak. Można go używać jako smarowidła do kanapek - np. do pracy, albo maczać w nim placki naan.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1163
2
5
REKLAMA
Przekąski
Delikatny hummus
agnieszkacrow
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 puszki ciecierzycy
- 4 łyżeczki pasty tahini
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sok z połówki cytryny
- 1/2 szklanki zalewy z puszki ciecierzycy
- 1 ząbek czosnku
- czarny pieprz
- szczypta chilli
- łyżeczka ziaren kolendry
- łyżeczka ziaren kuminu
- natka kolendry
- Sezam
- sól
Sposób przygotowania:
1
Odcedzamy 2 puszki ciecierzycy i zostawiamy 1/2 szklanki płynu z zalewy. Do ciecierzycy dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku i blendujemy. Podczas blendowania wlewamy po trochę zalewy z ciecierzycy, do momentu, aż nasza pasta uzyska konsystencję gęstej śmietany.
2
Nasiona kuminu i kolendry rozgniatamy w moździerzu i dodajemy do pasty. Dosypujemy również czarny pieprz i sól, dodajemy pastę tahini i sok z połówki cytryny. Całość starannie mieszamy łyżką.
3
Gotowy hummus przekładamy na talerz i palcem lub łyżką robimy w nim wgłębienia przypominające spiralę. Całość polewamy oliwą z oliwek i posypujemy chili oraz sezamem. Talerz dekorujemy natką świeżej kolendry.
4
Podajemy na ciepło, z ciepłym pieczywem lub na zimno.
5
Smacznego.