Smaker

Dietetyczne przekąski z cukinii

16.08.2022 Odsłon: 4395
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Przekąski z cukinii urzekają wyglądem i smakiem, dlatego możesz przygotować je na przyjęcie, aby zaskoczyć swoich gości. Świetnie sprawdzą się także na lekką kolację lub wakacyjny obiad. Do przystawki możesz użyć ulubionej ryby lub tofu. Obydwa składniki są na tyle delikatne, że położenie ich bezpośrednio na ruszcie grilla, może naruszyć ich strukturę i składniki się rozpadną. Zastosowanie sprytnego pomysłu na zawinięcie ryby lub tofu w plaster cukinii spowoduje, że szaszłyk będzie miał zwartą formę, atrakcyjny wygląd, finalnie tworząc oryginalne danie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 85

15 min
2
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 159

15 min
8
fafiatko
fafiatko
Zupy

Ribollita- toskańska zupa

Zupy Ribollita- toskańska zupa

Włoski przepis a smaki bardzo podobne.

Odsłon: 747

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 440

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka na Dzień Dziecka

Ciasta Szarlotka na Dzień Dziecka

Dzieci lubią i dorośli także.

Odsłon: 543

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 243

60 min
5
Przekąski
Dietetyczne przekąski z cukinii
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g ryby (np dorsza albo miruny) lub tofu
  • 1 opakowanie pomidorów koktajlowych
  • 2 cukinie
  • łyżka ziół prowansalskich
  • sok z połowy cytryny
  • 40 ml oliwy z oliwek
  • ząbek czosnku
  • szczypta startego imbiru
  • łyżka sosu sojowego i biały pieprz
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj marynatę. Do miski wlej oliwę, sok z cytryny, sos sojowy, posiekany czosnek, starty imbir, pieprz i zioła. Pokrój rybę na podłużne paski i włóż do marynaty. Rybę możesz zastąpić tofu. Marynuj przez 30 minut w lodówce (tofu możesz zostawić na dłużej, najlepiej na całą noc).

2

Umyj cukinię i pokrój na podłużne paski za pomocą obieraczki do warzyw. Wyjmij rybę lub tofu z lodówki, delikatnie odsącz z nadmiaru marynaty i układaj na skraju cukiniowego plastra. Zawijaj roladki.

3

Namocz patyczki do szaszłyków w ciepłej wodzie. Naprzemiennie nabijaj pomidorki oraz cukiniowe roladki na szpatułki. Grilluj przekąskę na klasycznym grillu przez około 20 minut obracając z każdej ze stron. Możesz upiec przekąski w piekarniku nagrzanym do 190° C przez 15 minut.

4

Przekąski z cukinii podawaj zimne lub gorące w towarzystwie lekkiego sosu jogurtowego i sałatki z sezonowych warzyw.