Przekąski Przepis na:
Falafel idealny z pastą curry
Przepisów i artykułów: 114 Ocena: 550
Dodano: 13.07.2018
Odsłon: 660
Mój Falafel idealny z pastą curry Bio. Pyszny, chrupiący i aromatyczny :-).
Składniki na 15 sztuk.
Składniki
- 1 szklanka suchej ciecierzycy (namoczonej przez noc w zimnej wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki)
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki pasty Mild Goa Curry Paste (firmy Cosmoveda)
- 1 łyżka natki pietruszki (drobno posiekanej)
- 2/3 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki płatków chilli
- olej rzepakowy do smażenia
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. Ciecierzycę odcedź, opłucz i zmiel w maszynce do mielenia mięsa razem z szalotką i czosnkiem.
2. Do zmielonej masy dodaj natkę pietruszki, pastę curry, sól oraz chilli.
3. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na około 30 minut lub dłużej.
4. Wyjmij masę z lodówki i uformuj falafelki (dokładnie ściskaj, w przeciwnym razie będą się rozpadały).
5. W dużej patelni z grubym dnem rozgrzej olej (warstwa około 2 cm).
6. Uformowane falafle wrzucaj na gorący olej i smaż około 3-5 minut z każdej strony.
7. Następnie odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, żeby odsączyć je z tłuszczu.
8. Podawaj od razu ze świeżymi warzywami, sałatką lub hummusem.
9. Smacznego :-)
7583 odsłon
4
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 13 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszne i aromatyczne jedzonko, no i z moim ulubionym chili :) Super :D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz